М'яке печиво на сметані

М'яке, просте і швидке печиво до чаю або кави! До чаю зазвичай хочеться чогось солодкого. Особливо, якщо в будинку є діти, то печиво має бути обов'язково. Виручають прості і швидкі рецепти. Наприклад, печиво на сметані. Рецепт настільки простий, що впорається навіть юна господиня. А інгредієнти для випічки цього печива завжди знайдуться в будинку. За бажанням до стандартного набору інгредієнтів можна додати корицю, або какао, ванілін, джем. Солодкість цього печива також можна регулювати за смаком домочадців. Воно смачно з чаєм, кавою або молоком.

Snezhana

автор рецепта

0645

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

2.5

Цукор

150

Курячі яйця

Сметана

150

Сода харчова

0.5

Сіль

Какао-порошок

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 7 г

жири 9 % 6 г

вуглеводи 81 % 55 г

297 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Приготуємо інгредієнти. Куряче яйце збиваємо з цукром до однорідності, можна зробити це за допомогою міксера або блендера, вийде швидше.
Крок 2:
Додаємо до маси сметану, краще взяти з високим відсотком жирності, печиво вийде здобнее і смачніше. Перемішуємо масу ложкою. Додаємо до маси соду і сіль. Знову перемішуємо.
Крок 3:
Всипаємо просіяне борошно. Борошно всипаємо частинами, щоб тісто легко промешалось. Спочатку вимішуємо його ложкою або блендером. Для кольору і легкого присмаку можна додати трохи какао.
Крок 4:
Потім викладаємо на підсипаний борошном стіл і продовжуємо вимішувати тісто. Але довго місити його не можна, інакше печиво вийде твердим. Тісто має вийти еластичним і податливим. Формуємо з нього кулю, обертаємо харчовою плівкою і кладемо в холодильник на півгодини.
Крок 5:
Потім виймаємо тісто і вирізаємо з нього печиво, можна за допомогою формочок. Або ще простіше скачати ковбаску і нарізати її на шматочки товщиною близько одного сантиметра.
Крок 6:
Деко змащуємо олією і викладаємо печиво. Під час випікання воно трохи збільшиться в розмірі, тому потрібно викладати його на відстані один від одного. Духова шафа розігріваємо до 180 градусів. Випікаємо печиво близько 25 хвилин. Коли печиво зарум'яниться, виймаємо його з духовки.
Крок 7:
Знімаємо з дека, даємо трохи охолонути і подаємо з молоком, кавою або чаєм. За смаком і бажанням його можна змастити варенням або джемом і склеїти попарно. Печиво довго не черствіє, залишається м'яким і смачним. Таке ласощі обов'язково припаде до смаку дітям. І не варто їм відмовляти в такій випічці, тому що на відміну від магазинних продуктів це печиво готується з натуральних і корисних продуктів. Приємного чаювання!