Кекси з пісочного тіста з родзинками

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуємо продукти. Духовку включаємо розігріватися на 200 градусів.

2. Крок 2

   

   Масло розтопіть або на водяній бані або в мікрохвильовці - як зручно.

3. Крок 3

   

   До розтопленого масла додаємо цукор і перемішуємо.

4. Крок 4

   

   Тепер додаємо яйця і перемішуємо.

5. Крок 5

   

   Додаємо розпушувач і добре перемішуємо.

6. Крок 6

   

   Тепер черга сметани-додати і перемішати. Якщо немає сметани-додайте вершки, якщо немає і цього, можете додати майонез - буде теж дуже смачно))

7. Крок 7

   

   Соду гасимо оцтом, додаємо в тісто, додати ванільний цукор за смаком і все добре перемішати.

8. Крок 8

   

   Тепер потрібно додати промиті родзинки. Перемішувати.

9. Крок 9

   

   Тепер черга борошна. Бажано її просіяти. Додавати потрібно стільки - щоб тісто було не рідким, але і не густим.

10. Крок 10

    

    Добре вимішати.

11. Крок 11

    

    Тісто має як би дуже повільно"сповзати & quot; з ложки або лопатки.

12. Крок 12

    

    Тепер готове тісто розливаємо по формах. Якщо будете пекти в силіконових-їх змащувати не потрібно, якщо в залізних - потрібно змастити дно і стінки.Я люблю пекти кекси в"паперових вкладишах & quot; - красиво і зручно. Наливаємо в кожну форму 2/3 тесту. Ставимо в розігріту духовку і дивимося - як тільки середина піднялася, зменшуємо температуру на 180 градусів і печемо до готовності. Орієнтуйтеся по своїм духовкам.

13. Крок 13

    

    Готові кекси дуже-дуже смачно пахнуть)))

14. Крок 14

    

    Бажано вийняти кекси на решітку для охолодження.

15. Крок 15

    

    Всередині кекс пухкий і м'який))

16. Крок 16

    

    Готові остиглі кекси можна посипати зверху цукровою пудрою, я полила шоколадним соусом - у мене в родині так люблять більше)) і прикрасила кольоровий посипкою)) вийшло дуже красиво))

17. Крок 17

    

    Готуйте на здоров'я) Смачного!

корисно знати