Головна
З овочами
Овочі в духовці
ПП Салат Цезар з куркою

ПП Салат Цезар з куркою

відомий, але адаптований для здорового харчування! Улюблений салат Цезар з куркою можна собі дозволити, навіть якщо ви дотримуєтеся меню. Просто замініть звичні інгредієнти на більш легкі. Від цього смак страви не постраждає, а ось користі точно додасться. Переконайтеся в цьому самі!

Юлія

автор рецепта

ПП Салат Цезар з куркою рецепт з фото покроково

0 1313

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 54 % 14 г

жири 42 % 11 г

вуглеводи 4 % 1 г

158 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Як зробити ПП Салат Цезар з куркою? Підготуйте необхідні інгредієнти. Для салату найкраще підійде філе як найбільш дієтична частина курки. Моцарелу можна замінити на інший м'який сир (адигейський, бринзу) або взяти твердий сир з низькою жирністю (не більше 25%). Замість черрі можна використовувати звичайні помідори. Досить буде одного середнього плоду. Яйце зваріть круто протягом 7-8 хвилин. Остудіть варене яйце в холодній воді.
Крок 2

Куряче філе помийте, обсушіть, трохи посоліть. Загорніть філе в фольгу або рукав. Запікайте курку в заздалегідь розігрітій до 180С духовці 25 хвилин. Готове філе остудіть. Можна відварити курку в киплячій підсоленій воді, але запечене у фользі куряче м'ясо буде соковитіше і збереже більше корисних властивостей.
Крок 3

Листя салату помийте в холодній воді, добре обсушити. Подрібніть зелень руками, викладіть на тарілку. Не варто листя різати ножем. При взаємодії з металом відбувається окислення, що знижує корисні властивості салату.
Крок 4

Куряче філе розберіть на волокна або поріжте на шматочки. Викладіть м'ясо на листя салату.
Крок 5

Помідори помийте обсушити. Черрі розріжте навпіл або на четвертинки. Якщо помідор великий, наріжте його невеликими шматочками.
Крок 6

Моцарелу дістаньте з розсолу, обсушити. Я використовувала моцарелу в міні-кульках, якщо кулька великий або використовуєте інший сир, наріжте його пластинками. Додайте сир в салат.
Крок 7

Яйце очистіть від шкаралупи, розріжте навпіл. Викладіть половинку яйця в центр салату. Можна порізати яйце часточками.
Крок 8

Приготуйте заправку для салату.
Крок 9

У маленькій мисочці з'єднайте оливкову олію, гірчицю, свіжовичавлений лимонний сік. Трохи посоліть, добре перемішайте.
Крок 10

Полийте салат заправкою і відразу подавайте.
Крок 11

Смачного!

ПП Салат Цезар з куркою, я вважаю, цілком можна віднести до ПП рецептами. Він збалансований за складом поживних речовин. Щадна кулінарна обробка курки (запікання в духовці) є найбільш прийнятним способом приготування будь-якого м'яса для здорового харчування. Філе містить протеїни, необхідні для оновлення і відновлення клітин організму. Зелень і помідори багаті клітковиною і вітамінами. Достатній обсяг зелені і овочів збільшує корисні властивості страви. Готується салат без майонезу. Заправка на основі оливкової олії збагачує її корисними жирними кислотами.
дуже важливо використовувати для приготування свіжі і якісні продукти. Це запорука отримання максимальної користі від салату.
зберігати такий салат не рекомендується, тому готуйте його на один прийом.
важливо віддавати собі звіт, що не існує в природі рецептів або продуктів, безумовно корисних всім людям або беззастережно шкідливих для всіх. Як і у лікарських засобів, так і в харчуванні, існують показання та протипоказання, денні індивідуальні норми споживання і для більшості людей все це дуже персоналізовано. При цьому існує маса міфів "про правильне харчування" (наприклад: жирне - це погано), які спотворюють саму суть цього поняття і в такому, спотвореному, вигляді поширюються в мережі Інтернет і ЗМІ. Тому пам'ятайте, що будь-який "ПП рецепт" буде мати відношення до правильного харчування лише умовно, не варто його сприймати, як догму. І навіть якщо автор рецепта," фахівець зі здорового харчування " або дієтолог і фітнес-тренер називає що-небудь корисним (ПП) або шкідливим, можливо, для вас особисто це таким не є. думка Адміністрації Сайту про правильне харчування може не збігатися з думкою автора ПП рецепта!