1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Ватрушки картопляні з куркою

Ватрушки картопляні з куркою

такі Картопляні ватрушки з легкістю замінять другу страву. Часу на приготування ватрушок з куркою потрібно не так вже й багато. Особливо смачні вони прямо з печі. Можна подати їх з овочевим салатом, і вечеря готова.

ЮліяAuthor avatar
автор рецепта
Ватрушки картопляні з куркою рецепт з фото покроково
0
0 982

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 29 % 8 г
жири 36 % 10 г
вуглеводи 36 % 10 г
160 ккал
ГІ: 13 / 0 / 87

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Інгредієнти.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Картопля очищаємо, відварюємо в підсоленій воді до готовності, розминаємо товкачем.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Поки картопля остигає, готуємо начинку. Обсмажуємо фарш з дрібно нарізаною цибулею, спеціями і приправами за смаком. Я додала базилік. Якщо фарш нежирний, додаємо в процесі смаження рослинне масло.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Остиглий картопля з'єднуємо з нарізаною зеленню, яйцем і добре перемішуємо.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Всипаємо борошно і замішуємо тісто.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Деко добре змащуємо олією і розкладаємо картопляне тісто у формі гуртків товщиною близько 1 см.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Кожну ватрушку змащуємо збитим яйцем.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Потім викладаємо на серединку кожної ватрушки начинку, трохи притискаючи її.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Зверху посипаємо тертим сиром.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Випікаємо Картопляні ватрушки при 180 град. близько 20 хвилин до рум'яної скоринки.

  11. Крок 11

    Крок 11

    І відразу запрошуємо всіх до столу! Смачного!

  • за бажанням курячий фарш можна замінити м'ясним.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Курячий фарш - 143  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Базилік свіжий - 27  ккал/100г
  • Базилік сушений - 251  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: