Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Яєчня в болгарському перці

Яєчня в болгарському перці

дуже красиво, смачно, незвично, цікаво. Яєчня в перці-це гарантія смачного, простого, ситного і цікавого сніданку, і не тільки. Чому б це блюдо і в обід не приготувати. Інгредієнти дуже замінні за вашим смаком, бажанням і можливості.

The Patricks channel

автор рецепта

Яєчня в болгарському перці рецепт з фото покроково і відео

0 1117

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 12 г

жири 44 % 11 г

вуглеводи 8 % 2 г

154 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти яєчню в болгарському перці? На початку приготування підготуємо інгредієнти. Перець краще брати побільше, так більше поміститься, і бажано різних кольорів, в готовій страві це виглядає красиво. Болгарський перець разрежем навпіл і видалимо серцевину. не порушивши стінки перцю
Крок 2

Наріжемо на дрібні кубики балик
Крок 3

Курячу грудку
Крок 4

Помідор
Крок 5

Гриби на дрібні частини
Крок 6

Сир натремо на тертці
Крок 7

Зелень наріжемо подрібніше
Крок 8

Яйця за бажанням можна збити, додавши спеції за смаком. Для любителів яєчні збивати не треба. У мене 4 яйця перемішані, а 4 (по два в кожну половинку перцю) додані у вигляді яєчні.
Крок 9

У перці на дно укладаємо шар сиру
Крок 10

Зверху сиру на свій смак формуємо перці. Можна додавати інгредієнти як завгодно. Яєчка закладати з розрахунку 2 яйця в одну» човник " перцю
Крок 11

Підготовлені перці ставимо в духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів, якщо ви хочете отримати яєчню. Або на пів години, якщо рідка яєчня вам не подобається. Час і температура вказані приблизно, орієнтуйтеся на свою техніку.
Крок 12

По закінченню заданого часу блюдо буде готове.

яєчня в перці це блюдо повна фантазія кожного. У багатьох в холодильнику є чогось по трохи. наприклад залишки сиру, ковбаски або парочку завалялися помідорів або гілочок зелені. Звичайно ж не варто дотримуватися строго рецептурі, всі інгредієнти взаємозамінні. Люди діляться на тих хто любить яєчню і на тих хто любить тверде смажене яйце. Я рекомендую для перших в духовій шафі яйця готувати близько двадцяти хвилин і що б було яєчко твердим близько півгодини або тридцять п'ять хвилин. Зазначу за рецептом, що перець в якому запікають яєчню, спектися не встигає, тому він залишається твердим. Але це на любителя. Я використовую" човник " з перцю для ємності і краси. Перець практично залишається сирим. Подача до столу даного перчика дуже приваблива, тому якщо ваша дитина з ранку не дуже добре їсть, гарний вид їжу цілком здатний порушити його апетит. Що б блюдо було максимально корисним я раджу замість ковбасок заздалегідь відварити трохи м'яска на свій смак і додавати саме його. І ще одна підказка. Таку ж яєчню можна приготувати в розрізаному навпіл помідорі. Але блюдо буде більш водянисте.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок !
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).