Головна
Другі страви
Друге з м'яса
ПП піца на курячому фарші замість тесту

ПП піца на курячому фарші замість тесту

всіма улюблена, але дуже незвичайна! ПП піца на курячому фарші замість тіста не містить швидких вуглеводів на відміну від традиційного варіанту цієї страви. Для прихильників здорового харчування або обмежують вживання мучного, шматочок такий не зашкодить ні принципам, ні фігурі!

Юлія

автор рецепта

ПП піца на курячому фарші замість тесту рецепт з фото крок за кроком

0 1271

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 67 % 16 г

жири 21 % 5 г

вуглеводи 13 % 3 г

115 ккал

ГІ: 55 / 45 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Як зробити піцу з фаршем? Підготуйте необхідні інгредієнти. Для начинки краще використовувати домашній томатний соус. Для курячого фаршу використовуйте філе як більш дієтичну частину птиці. Сир вибирайте з низьким відсотком жирності. Можна додати в начинку свіжі печериці.
Крок 2

Куряче філе помийте, обсушити. Наріжте філе довільними шматочками, подрібніть в блендері до стану фаршу або пропустіть через м'ясорубку.
Крок 3

Додайте до курячого фаршу яйце, посоліть, додайте базилік, перемішайте.
Крок 4

Лист застеліть пергаментом, вологими руками сформуйте з фаршу основу для піци. Щоб було зручно зробити її більш рівною і рівномірною по товщині, накрийте корж з фаршу харчовою плівкою і пройдіться акуратно качалкою.
Крок 5

Випікайте основу в заздалегідь розігрітій до 180С духовці 15 хвилин.
Крок 6

Овочі помийте, обсушіть. Перець очистіть від насіння, наріжте кружальцями або будь-яким іншим способом.
Крок 7

Спечену основу змастіть томатним соусом.
Крок 8

Помідори наріжте кружальцями, викладіть на основу з фаршу.
Крок 9

Розподіліть кружечки болгарського перцю.
Крок 10

Моцарелу натріть на крупній тертці або наріжте скибочками.
Крок 11

Присипте піцу зверху сиром.
Крок 12

Запікайте піцу без тіста в заздалегідь розігрітій до 180С духовці 10-15 хвилин.
Крок 13

Готову піцу подавайте гарячою, розрізавши на шматочки. Смачного!

Система правильного харчування має на увазі відмову від фаст-фудів і піци. Але використовуючи прийнятні продукти, можна зробити здорову і повноцінну піцу без шкідливих інгредієнтів. Куряче філе, багате білком, в поєднанні з овочами легко засвоюється. За принципами пп з раціону не можна повністю виключати жири. Свіжий сир заповнить цю необхідність. У піці немає копченостей і продуктів, багатих консервантами та іншими некорисними речовинами. Я вважаю, піца на курячому фарші замість тесту цілком відповідає вимогам пп. Вона забезпечить організм необхідними білками, корисними вуглеводами і жирами.
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
важливо віддавати собі звіт, що не існує в природі рецептів або продуктів, безумовно корисних всім людям або беззастережно шкідливих для всіх. Як і у лікарських засобів, так і в харчуванні, існують показання та протипоказання, денні індивідуальні норми споживання і для більшості людей все це дуже персоналізовано. При цьому існує маса міфів "про правильне харчування" (наприклад: жирне - це погано), які спотворюють саму суть цього поняття і в такому, спотвореному, вигляді поширюються в мережі Інтернет і ЗМІ. Тому пам'ятайте, що будь-який "ПП рецепт" буде мати відношення до правильного харчування лише умовно, не варто його сприймати, як догму. І навіть якщо автор рецепта," фахівець зі здорового харчування " або дієтолог і фітнес-тренер називає що-небудь корисним (ПП) або шкідливим, можливо, для вас особисто це таким не є. думка Адміністрації Сайту про правильне харчування може не збігатися з думкою автора ПП рецепта!