склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити піцу з фаршем? Підготуйте необхідні інгредієнти. Для начинки краще використовувати домашній томатний соус. Для курячого фаршу використовуйте філе як більш дієтичну частину птиці. Сир вибирайте з низьким відсотком жирності. Можна додати в начинку свіжі печериці.
Крок 2:
Куряче філе помийте, обсушити. Наріжте філе довільними шматочками, подрібніть в блендері до стану фаршу або пропустіть через м'ясорубку.
Крок 3:
Додайте до курячого фаршу яйце, посоліть, додайте базилік, перемішайте.
Крок 4:
Лист застеліть пергаментом, вологими руками сформуйте з фаршу основу для піци. Щоб було зручно зробити її більш рівною і рівномірною по товщині, накрийте корж з фаршу харчовою плівкою і пройдіться акуратно качалкою.
Крок 5:
Випікайте основу в заздалегідь розігрітій до 180С духовці 15 хвилин.
Крок 6:
Овочі помийте, обсушіть. Перець очистіть від насіння, наріжте кружальцями або будь-яким іншим способом.
Крок 7:
Спечену основу змастіть томатним соусом.
Крок 8:
Помідори наріжте кружальцями, викладіть на основу з фаршу.
Крок 9:
Розподіліть кружечки болгарського перцю.
Крок 10:
Моцарелу натріть на крупній тертці або наріжте скибочками.
Крок 11:
Присипте піцу зверху сиром.
Крок 12:
Запікайте піцу без тіста в заздалегідь розігрітій до 180С духовці 10-15 хвилин.
Крок 13:
Готову піцу подавайте гарячою, розрізавши на шматочки. Смачного!
Система правильного харчування має на увазі відмову від фаст-фудів і піци. Але використовуючи прийнятні продукти, можна зробити здорову і повноцінну піцу без шкідливих інгредієнтів. Куряче філе, багате білком, в поєднанні з овочами легко засвоюється. За принципами пп з раціону не можна повністю виключати жири. Свіжий сир заповнить цю необхідність. У піці немає копченостей і продуктів, багатих консервантами та іншими некорисними речовинами. Я вважаю, піца на курячому фарші замість тесту цілком відповідає вимогам пп. Вона забезпечить організм необхідними білками, корисними вуглеводами і жирами.
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
важливо віддавати собі звіт, що не існує в природі рецептів або продуктів, безумовно корисних всім людям або беззастережно шкідливих для всіх. Як і у лікарських засобів, так і в харчуванні, існують показання та протипоказання, денні індивідуальні норми споживання і для більшості людей все це дуже персоналізовано. При цьому існує маса міфів "про правильне харчування" (наприклад: жирне - це погано), які спотворюють саму суть цього поняття і в такому, спотвореному, вигляді поширюються в мережі Інтернет і ЗМІ. Тому пам'ятайте, що будь-який "ПП рецепт" буде мати відношення до правильного харчування лише умовно, не варто його сприймати, як догму. І навіть якщо автор рецепта," фахівець зі здорового харчування " або дієтолог і фітнес-тренер називає що-небудь корисним (ПП) або шкідливим, можливо, для вас особисто це таким не є.
думка Адміністрації Сайту про правильне харчування може не збігатися з думкою автора ПП рецепта!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал / 100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Моцарелла - 280 ккал / 100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
- Соус томатний гострий - 99 ккал/100г
