Головна
З овочами
Овочі в духовці
Лінива лазанья з кропом і часником з лаваша

Лінива лазанья з кропом і часником з лаваша

любиш лазанью, але довго готувати немає часу? Цей рецепт для тебе! Напевно, всі люблять лазанью-але процес приготування досить довгий і копіткий. Цей варіант готується набагато швидше, а за смаком майже не поступається оригіналу. Мені сподобалося, що замість листів лазаньї використовується мій улюблений тонкий лаваш - вже він точно нічим не поступається в готовому відео листам лазаньї, підміни ніхто не помітить, а коштує він в рази дешевше) звичайно італійці напевно м'яко кажучи здивувалися б, побачивши таку інтерпретацію, але для мене такий варіант цілком прийнятний - принцип лазаньї збережений, а головне виходить дуже смачно!

nasstin

автор рецепта

Лінива лазанья з кропом і часником з лаваша рецепт з фото покроково і відео

0 952

Склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий (тонкий вірменський великий)

500

250

0.5

Кріп (2-3 гілочки)

Суміш трав ("прованські трави & quot;)

Перець чорний мелений

Сіль

Рослинна олія (1,5 стіл. л. для обсмажування фаршу і 0,5 стіл. л. для змазування форми)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 14 г

жири 54 % 20 г

вуглеводи 8 % 3 г

245 ккал

ГІ: 67 / 0 / 33

покрокове приготування

час приготування: 55 хв

Крок 1

Підготуємо необхідні продукти
Крок 2

Фарш обсмажуємо на олії 4-5 хвилин
Крок 3

Поки обсмажується фарш, нарізаємо цибулю
Крок 4

Лопаткою його розминаємо, розбиваючи грудочки, солимо, перчимо
Крок 5

Перекладаємо в тарілку
Крок 6

Лук обсмажуємо на тій же сковороді в рідині, яка виділилася від фаршу
Крок 7

Помідор ріжемо кубиком і викладаємо до цибулі на сковороду, обсмажуємо до м'якості
Крок 8

Кріп дрібно рубаємо
Крок 9

Подрібнюємо зубчик часнику
Крок 10

До обсмаженим цибулі і помідору викладаємо часник з кропом, обсмажуємо ще хвилину
Крок 11

Тепер готуємо соус "а-ля бешамель" - змішуємо молоко з борошном
Крок 12

Переливаємо суміш в сотейник і доводимо до кипіння. Потім вимикаємо-соус загусне
Крок 13

Сир тремо на крупній тертці
Крок 14

На дно змащеної форми викладаємо частину лаваша за розміром форми, зверху-половину обсмаженого фаршу
Крок 15

Посипаємо половиною тертого сиру
Крок 16

Накриваємо ще однією частиною лаваша, зверху-половину обсмажених овочів
Крок 17

Далі-тертим сиром
Крок 18

Ще раз чергуємо шари в тому ж порядку. Кількість шарів залежить від розміру форми - у вас може вийде їх більше або менше, нічого страшного, головне рівномірно розподілити начинку
Крок 19

Останній шар накриваємо лавашем, змащуємо соусом, посипаємо сиром. Ось і все-на підготовку пішло не більше 20-30 хвилин, інше зробить духовка. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин до зарум'янювання
Крок 20

Лазанья готова. Тепер їй потрібно хвилин 10 охолонути, тоді її буде легше нарізати
Крок 21

Смачного!