Крок 1

Як зробити Рулет з лаваша з крабовими паличками яйцем? Підготувати продукти. Крабові палички дістаньте заздалегідь і разморозьте на нижній полиці холодильника. Яйця відваріть 9-10 хвилин і відразу остудіть під холодною водою. Огірок, зелень, пекінську капусту вимийте і обсушити. Я використовувала фіолетову пекінську капусту, але можна брати жовту або зелену, смак дуже схожий.
Крок 2

Консервовану кукурудзу відкиньте на друшляк і дайте добре стекти рідини. Зелень переберіть, залиште тільки ніжні листочки і дрібно наріжте. Крабові палички наріжте тонкими скибочками, огірок соломкою. Пекінську капусту невеликим кубиком або соломкою. Яйця натріть на крупній тертці. Для зручності все розкладіть в маленькі піалки або мисочки.
Крок 3

Лист лаваша розгорніть і змастіть майонезом силіконової пензликом. Майонез можна використовувати і домашній, але шар повинен бути достатнім, щоб готовий рулет не виявився сухим або навпаки - надмірно майонезним.
Крок 4

Тепер на лист лаваша викладіть підготовлені продукти смужками в такій послідовності: - кукурудза, яйця, зелень, Кукурудза, огірок, Кукурудза, крабові палички, зелень, Пекінська капуста, кукурудза, огірок, яйця. Від першої смужки кукурудзи залиште лаваш вільним на ширину смужок, для зручності згортання.
Крок 5

Дуже акуратно, намагаючись щільніше, скрутіть лаваш в рулет. Загорніть його в харчову плівку, краю плівки зав'яжіть, шов повинен бути внизу. Приберіть рулет в холодильник на 1 - 1,5 години.
Крок 6

Після закінчення часу рулет дістаньте, акуратно наріжте порційно. Подавайте на тарілочці як самостійну страву або на додаток до м'яса, наприклад на природі.

Лаваш-прісний білий хліб у вигляді тонкої коржі з пшеничного борошна, поширений переважно у народів Кавказу і в інших регіонах Азії. на відміну від більшості інших видів хліба, вірменський лаваш не містить дріжджів або закваску. Тому лаваш з повним правом можна віднести до здорової їжі і він підходить практично для будь-якої дієти. Лаваш дуже давнього походження і не змінився протягом декількох тисяч років. Ми можемо насолоджуватися смаком і якістю хліба створеного далекими предками. Люди зберегли традицію виготовлення лаваша і продовжують це робити. сьогодні в країнах Близького Сходу, в Ірані, Азербайджані та Вірменії найбільш поширеним і популярним видом хліба є саме лаваш. У нього загортають інші продукти і отримують смачні і ситні страви. Наповнювати лаваш можна практично чим завгодно, тому страви можуть бути самими різними. На тісто в деяких випадках посипають перед випічкою мак, насіння кунжуту та інші приправи і спеції, отримуючи різні види лаваша.. Час вказано з урахуванням підготовки продуктів і просочення рулету в холодильнику, час активної готування не більше 15 - 20 хвилин.
Як правильно вибрати лаваш? В першу чергу подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.