Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Куріпка фарширована грибами

Куріпка фарширована грибами

незвичайний рецепт приготування фаршированих куріпок! Куріпка, фарширована грибами, - це не тільки делікатесний, але і дієтичний продукт. М'ясо цієї птиці краще засвоюється організмом, містить мало холестерину і дуже ніжне. Можна сміливо готувати цей дуже смачний рецепт запеченої куріпки в духовці, з пікантним ароматом грибів і спецій.

Zhenya777

автор рецепта

Куріпка фарширована грибами рецепт з фото

0 898

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 11 г

жири 55 % 16 г

вуглеводи 7 % 2 г

194 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1

Тушки куріпок промиваємо і обсушуємо. Приготуємо соус, для цього змішуємо жирну сметану, сіль і перець. Видавлюємо через прес часник. Перемішуємо всі інгредієнти і змащуємо сметанним соусом куріпок. Ми залишаємо промаринуватися протягом 30 хвилин.
Крок 2

Цибулю дрібно шаткуємо і обсмажуємо на сковороді з додаванням рослинної олії. Далі нарізаємо гриби і додаємо до цибулі, тушкуємо до випаровування рідини, солимо і перчимо.
Крок 3

Фаршируємо грибною сумішшю куріпок. Перекладаємо птицю в сотейник, поливаємо сметанним соусом і додаємо води. Закриваємо кришкою і відправляємо готуватися в духовку. Готується блюдо приблизно 40 хвилин, після чого знімаємо кришку і готуємо ще 10-15 хвилин, поки куріпки не стануть золотистого кольору.