Вертута з грибами

дуже смачний пиріг з хрусткою скоринкою і ніжною начинкою! Смачна і ситна вертута з картоплею і грибами. Прекрасне поєднання продуктів, надає дивовижний смак страви. На вечерю захотілося чогось смачненького, приготуй вертуту!

Alina

автор рецепта

0 925

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 4 г

жири 4 % 1 г

вуглеводи 82 % 23 г

120 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Для приготування тіста для вертути, наливаємо в блюдо воду і додаємо сіль, розмішати до розчинення кристаликів солі. Потім додаємо яйце і рослинне масло, збовтуємо вінчиком. Вводимо борошно, вимішуємо і залишаємо постояти тісто, поки готуємо начинку.
Крок 2

Картоплю очищаємо і дрібно нарізаємо. Печериці ріжемо брусочками. Лук дуже дрібно рубаємо.
Крок 3

На сковороді обсмажуємо 2 хвилини цибулю, а потім додаємо до нього гриби. Потім на сковороду висипаємо нарізану картоплю, солимо і додаємо спеції за смаком. Як картопля стала м'яка, наша начинка готова.
Крок 4

Тісто розгортаємо в прозорий дуже тонкий пласт і розкладаємо начинку. Закручуємо в рулет і викладаємо в спіраллю на деко.
Крок 5

Готуємо на середньому вогні при температурі 180 градусів, приблизно близько 40 хвилин.