1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Відбивні з яловичини з сиром

Відбивні з яловичини з сиром

відмінний рецепт, який не залишить справжніх гурманів байдужими! Варіацій на тему відбивних існує безліч. І кожна з них по-своєму цікава і незабутня. Однак відбивні з яловичини з сиром настільки вразили моїх друзів, що вони стали навіть частіше приходити в гості :)))

Еліза хельгаAuthor avatar
автор рецепта
Відбивні з яловичини з сиром рецепт з фото
0
0 914

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 39 % 13 г
жири 36 % 12 г
вуглеводи 24 % 8 г
191 ккал
ГІ: 19 / 81 / 0

для приготування відбивних м'ясо ріжеться на стейки. Оптимальна товщина для цієї страви – два сантиметри. Відбивши яловичину, посипаємо її сіллю і перцем з усіх боків і укладаємо в ємність для запікання, змащену маслом.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

  1. Крок 1

    чорнослив перед використанням бажано вимочити в теплій воді. Досить півгодини і він придбає необхідну м'якість. Далі викладаємо його на відбивні і посипаємо горіхами.

  2. Крок 2

    нарізаємо пластинками гриби і обсмажуємо їх разом з півкільцями цибулі з додаванням солі і перцю. Домігшись золотистого кольору, готові гриби з цибулею викладаємо наступним шаром.

  3. Крок 3

    Поверх додаємо майонез і в кінці посипаємо все тертим сиром. Час для запікання-п'ятдесят хвилин при температурі 180 градусів. Блюдо готове. смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яловичина пісна - 158  ккал/100г
  • Жир яловичий топлений - 871  ккал/100г
  • Окіст варений - 269  ккал/100г
  • Яловича солонина - 216  ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217  ккал/100г
  • Яловичина жирна - 171  ккал/100г
  • Яловичина - лопатка - 137  ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200  ккал/100г
  • Яловичина-окіст - 104  ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 127  ккал/100г
  • Яловичина - ребра - 233  ккал/100г
  • Яловичина - хвіст - 184  ккал/100г
  • Чорнослив - 227  ккал/100г
  • Лісові гриби - 21  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650  ккал/100г
  • Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: