1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Печериці запечені з баклажанами і сиром

Печериці запечені з баклажанами і сиром

гості навряд чи відразу здогадаються, з чого складається начинка.

МаріяAuthor avatar
автор рецепта
Печериці запечені з баклажанами і сиром рецепт з фото
0
0 966

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 32 % 8 г
жири 56 % 14 г
вуглеводи 12 % 3 г
165 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    Гриби промити і видалити ніжки. Акуратно вичистити з капелюшків м'якоть. Капелюшки злегка посолити. Ніжки дрібно нарізати.

  2. Крок 2

    Начинка. Баклажан нарізати дрібними кубиками. Зелень порубати. Сир натерти на дрібній тертці. Ніжки печериць з'єднати з баклажаном, посолити і обсмажити на олії протягом 10 хвилин. Додати сметану, перемішати, потримати на вогні ще хвилину. Всипати дрібно нарізаний кріп і 3 ст.л. сиру, перемішати.

  3. Крок 3

    Отриманою масою нафарширувати капелюшки грибів.

  4. Крок 4

    Викласти гриби на деко, посипати сиром, що залишився, влити трохи води і поставити в розігріту до 200° духовку на 30 хвилин.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Баклажани - 24  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Чебрець сушений - 276  ккал/100г
  • Чебрець - 101  ккал/100г
  • Чебрець - 276  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: