Головна
З овочами
Овочі в духовці
Лімонелла на овочевій подушці

Лімонелла на овочевій подушці

неймовірно смачна рибка на вечерю - сподобається всім! Спробуй! Лімонелла чимось схожа на минтай, але її смак більш м'який і тонкий, а м'ясо більш ніжне. Це дуже легка рибка, так як вона містить досить мало жиру. Підійде для тих, хто дотримується дієти і хоче стати стрункішою. Відмінний варіант також для дитячого меню. А я люблю готувати цю рибу на овочевій подушці - це неймовірно смачно!

Олічка

автор рецепта

Лімонелла на овочевій подушці рецепт з фото

0 1030

Склад / інгредієнти

порцій:

Лімонелла (дві рибини)

1.5

Заморожена мексиканська суміш

400

140

Перець чорний мелений

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 68 % 13 г

жири 16 % 3 г

вуглеводи 16 % 3 г

96 ккал

ГІ: 94 / 6 / 0

щоб приготувати цю страву, необхідно:

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Свіжі овочі почистити, заморожені - викласти з пакета в миску. Якщо необхідно, почистити рибу від нутрощів і видалити голови, плавники, хвости.
Крок 2

Цибулю нарубати кубиками, моркву натерти.
Крок 3

Цибулю і моркву пасерувати хвилин п'ять на середньому вогні в рослинному маслі. Сковороду беріть відповідного обсягу і таку, в якій потім можна буде запекти рибу в духовці. Обсяг потрібен такий, щоб овочева подушка покривала все дно, а риба при цьому вмістилася майже по всій площі подушки і не піднялася над краєм сковороди.
Крок 4

Потім викласти в сковороду заморожені овочі, слив з них відтанула воду.
Крок 5

Готувати хвилину до повного розморожування овочів.
Крок 6

Додати половину солі і перець, готувати ще 30-60 секунд помірно-сильному вогні.
Крок 7

Вогонь зменшити до мінімуму і тушкувати вміст сковороди під кришкою 3-5 хвилин.
Крок 8

Потім в разі потреби додати воду і тушкувати до бажаної готовності овочів.
Крок 9

Майонез змішати зі спеціями, сіллю і натерти добре цією сумішшю рибу зовні і всередині.
Крок 10

Якщо не знайшлося потрібної сковороди, необхідно перекласти овочі в підходящу форму для запікання.
Крок 11

Поверх овочів натерти шар сиру і викласти рибу.
Крок 12

Закрити все фольгою і випікати при 180 градусах 15 хвилин.
Крок 13

Потім знизити температуру до 150 градусів і випікати ще 20 хвилин.
Крок 14

рибу можна подавати до столу прямо з духовки в формі для запікання або ж розкласти по тарілках. смачного!