Головна
Випічка
Солодка випічка
Кекс з шматочками бананів і родзинками в коньяку

Кекс з шматочками бананів і родзинками в коньяку

неймовірний аромат цього кексу миттєво розлетиться по всьому будинку). Цей кекс поєднує в собі простоту виготовлення, доступність інгредієнтів і неповторний смак і аромат. У його товаристві ви чудово проведете час за чашкою кави зі своїми близькими і друзями.

Галина

автор рецепта

Кекс з шматочками бананів і родзинками в коньяку рецепт з фото покроково

0 913

Склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

360

Цукрова пудра

160

Яйця (заздалегідь дістаньте з холодильника)

Вершкове масло (розм'якшене)

200

Сіль

0.5

Розпушувач

Мускатний горіх (на кінчику ножа)

Ізюм

150

Банани (стиглі)

Коньяк

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 21 % 12 г

вуглеводи 70 % 40 г

287 ккал

ГІ: 1 / 33 / 66

покрокове приготування

Крок 1

Ізюм попередньо промити, замочити в коньяку
Крок 2

У просіяне борошно додати розпушувач, сіль і мускатний горіх.
Крок 3

Збити масло з цукровою пудрою
Крок 4

Додати в масло яйця (по одному), добре збити міксером
Крок 5

Борошняну суміш змішати з маслом і яйцями.
Крок 6

Банани нарізати часточками довільно.
Крок 7

У тісто влити коньяк з родзинками
Крок 8

Покласти нарізані банани, акуратно перемішати лопаткою.
Крок 9

Форму з отвором змастити маслом, присипати борошном, зайве струсити.
Крок 10

Викласти тісто у форму, мокрими руками розрівняти його, провести посередині борозенку. Випікати в розігрітій до 180-200` духовці близько години, поки кекс не зарум'яниться. Можна перевірити готовність дерев'яною паличкою, проткнув нею кекс.
Крок 11

Вийняти спечений кекс, дати йому трохи охолонути, перевернути на блюдо і прикрасити цукровою пудрою.

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!