Головна
Закуски
Закуски холодні
Суфле Морський коктейль

Суфле Морський коктейль

таке суфле підійде до пивній вечірці і не тільки, воно абсолютно! Ідею створення цього рецепта підказала Alisa-108, ми з нею заочно домовилися про розподіл ролей, я пишу рецепт, вона готує і показує нам результат, так що у цієї страви дві мами, тому - то я назвала його досконалим, інакше просто не може бути, кожна мама бажає Своєму детещу найвдалішою дороги і ми з Алісою відправляємо свою страву в подорож по всіх дорогах світу і бажаємо йому подобатися і радувати всіх зустрічних на його шляху!

Шура

автор рецепта

Суфле Морський коктейль рецепт з фото покроково

0 1010

Склад / інгредієнти

порцій:

Морепродукти

Лимонний сік

Кухонна сіль

Зелень (петрушка, кріп)

Перець гострий мелений (чорний)

Цибуля ріпчаста

Рослинна олія

Помідори (очищені від шкірки і насіння, можна томатну пасту.)

Твердий сир (сир тертий)

Пшеничне борошно

Кокосове молоко (замість кокосового можна будь-яке молоко)

Курячі яйця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

Калорійність цього рецепта порахувати неможливо: більшу частину складу становлять позиції, для яких у рецепті вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

Крок 1

Продукти для суфле & quot;морський коктейль"
Крок 2

Морські продукти, попередньо вже очищені, або такими ми їх зробили, маринуємо в суміші зелені, лимонного соку, перцю, солі на годину.
Крок 3

Ріпчасту цибулю протираємо на тертці і обсмажуємо до золотистого кольору
Крок 4

Додаємо дрібно нарізані, очищені від насіння і шкіри помідори, або томатну пасту, тушкуємо кілька хвилин.
Крок 5

Покласти туди ж наші морепродукти, що не подрібнені, якщо це великі морепродукти, то можна їх порізати, але не дрібно, згасити при закритій кришці 10 хвилин
Крок 6

Потім додати в невеликій кількості борошна кокосове, або будь-яке молоко, перемішати і влити решту.
Крок 7

Цю суміш додати в наш коктейль, перемішати і прогріти до загустіння, постійно помішуючи.
Крок 8

Після цього покласти протерний сир,перемішати, зняти з вогню, остудити і покласти збиті яєчні білки, перемішати обережно.
Крок 9

Приготовану масу покласти в змащені вогнетривкі формочки, бажано невеликі, під кожного і запекти в гарячій духовці приблизно 25 хвилин.
Крок 10

Запекти в гарячій духовці приблизно 25 хвилин. При випічці, суфле піднялося і апетитно запеклося. Запах був просто обладнаний.
Крок 11

Ось так народжуються нові страви.

починає процес досконалості, тому, що приготування-це завжди таємниця, ми поступово йдемо до створення нового блюда і напевно не знаємо, що нас чекає попереду!