Головна
Новорічні торти
Торти без мастики
Торт серце для улюбленого

Торт серце для улюбленого

Порадуй свого чоловіка повітряним бісквітом у формі серця! Бісквіт завжди виходить пишним і смачним!!!

Що може бути краще шматочка повітряного бісквітного торта з ніжним сирно - вершковим кремом??? Звичайно ж ще шматочок!!! Раджу приготувати черговий шедевр і порадувати своїх близьких ще одним смачним тортиком!!!

Анна

автор рецепта

Торт серце для улюбленого рецепт з фото покроково

0 1172

Склад / інгредієнти

порцій:

для бісквіта:

Вершкове масло (або маргарин.)

300

350

300

100

для сирного крему:

150

Сир (не жирний протертий.)

500

Желатин

Ванілін

Вершки (33%)

250

Персики (консервовані.)

500

для прикраси:

Гіркий шоколад

250

Волоські горіхи (мелені.)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 7 г

жири 31 % 16 г

вуглеводи 56 % 29 г

287 ккал

ГІ: 9 / 55 / 36

покрокове приготування

Крок 1

Для бісквіта
Крок 2

М'яке масло ( або маргарин) з цукром і сіллю збити до пишності. Додавати по одному яйця, продовжуючи збивати.
Крок 3

Борошно перемішати з крохмалем і розпушувачем, і додавати упереміш з молоком до яєчно-масляної маси.
Крок 4

Випікати приблизно на аркуші 32х38 см (на дно покласти пек. папір) при температурі 175С° 25-30 хвилин.
Крок 5

Ось такий корж виходить.
Крок 6

Для крему
Крок 7

Сир, цукор, жовтки, ванілін добре перемішати. Желатин замочити в декількох ложках соку від персиків, дати настоятися, і помішуючи підігріти, щоб він розчинився, додати в сир.
Крок 8

Збити окремо вершки
Крок 9

Збити білок
Крок 10

Порізати на шматочки персики, перемішати з сиром,
Крок 11

Обережно додати і перемішати збиті білки
Крок 12

І вершки.
Крок 13

Бісквіт розділити навпіл, намазати кремом,
Крок 14

Покласти другу частину,
Крок 15

Знову намазати кремом,
Крок 16

Верх прикрасити меленими горіхами і полити шоколадом.
Крок 17

Ось і все, торт готовий, приємного чаювання!!!