Головна
Випічка
Солодка випічка
Вишневе тістечко з карамельною підливою

Вишневе тістечко з карамельною підливою

діткам дуже сподобається! Простий рецепт особливих ласощів! Чеська кухня відрізняється великою різноманітністю використовуваних продуктів. Особливо смачна їжа в Чехії-це десерти. Одного разу мені довелося побувати в цій дивовижній країні, і в одній маленькій кондитерській спробувати надзвичайно смачне Вишневе тістечко з карамельною підливою. Кулінарним рецептом цього десерту зі мною люб'язно поділилися в цій же кондитерській.

stefania

автор рецепта

Вишневе тістечко з карамельною підливою рецепт з фото покроково

0 924

Склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

400

Дріжджі

Вершки

200

Топлене масло (вершкове)

Молоко (тепле)

Лимонна цедра (або апельсинова)

100

Кухонна сіль (щіпка)

Ванільний цукор (або ваніль)

Ізюм

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 6 г

жири 16 % 8 г

вуглеводи 72 % 36 г

235 ккал

ГІ: 9 / 26 / 65

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:

опис приготування

цей десерт готується досить просто. У борошно додаємо дріжджі і трохи цукру, і все це розводимо в теплому молоці.

потім беремо ще борошно, трохи тертої лимонної і апельсинової цедри, цукрову пудру, додаємо сметану, два яйця і дрібку солі. Все це ретельно перемішуємо. Потім додаємо розтоплене вершкове масло, дріжджі з молоком і ретельно перемішуємо. Отриману масу розподіляємо рівномірно і викладаємо на змащений маслом і присипаний сухарями деко. Обвалюють в цукровій пудрі і кориці вишні, і розкладаємо їх поверх тесту. Випікаємо півгодини в духовці при температурі 170 градусів.

для карамельної підливи потрібно взяти цукор і зробити з нього карамель. Потім вливаємо в карамель вершки і все це кип'ятимо. Потім додаємо ванільний цукор і ваніль. Крохмаль розчиняємо у воді і додаємо туди карамельну підливу. Все це знову кип'ятимо. Потім знімаємо з вогню і чекаємо, поки підлива охолоне. Після цього поливаємо вишневі тістечка карамельної підливою, прикрашаємо родзинками і подаємо на стіл.