М'ясо свинини по-французьки з овочами і сиром

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як досить просто і швидко приготувати святкове блюдо м'ясо по-французьки на деку в духовці, яке обов'язково сподобається багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуйте необхідні продукти і спеції для приготування ситного страви зі свининою з картоплею і помідорами з сиром на святковий стіл, потім нарізайте дев'ятсот грамів трохи підмороженої вирізки свинини пластинами один сантиметр завтовшки.

2. Крок 2

   

   Викладайте нарізані пластини м'яса на разднелочную дошку, після чого прикривайте зверху целофаном, потім візьміть молоток для м'яса і добре відбивайте всі шматочки з кожного боку.

3. Крок 3

   

   Відбивайте молотком краю шматочків м'яса і висипайте на них за смаком сіль, також додавайте одну чайну ложку часникового перцю, після чого добре розтирайте спеції руками з кожного боку.

4. Крок 4

   

   Викладайте шматочки м'яса на велике блюдо і дайте йому трохи часу просочитися спеціями.

5. Крок 5

   

   Нарізуйте тонкими слайсами в глибоку миску три великі попередньо очищені картоплі, після чого додавайте в неї за смаком сіль з приправою для картоплі і перемішуйте руками.

6. Крок 6

   

   Виливайте в миску з картоплею близько двох столових ложок рослинного масла, щоб картопля при приготуванні не вийшов сухим і перемішуємо руками.

7. Крок 7

   

   Для приготування заправки викладайте в невелику миску двісті грамів майонезу, після чого додавайте в неї за смаком сушену зелень петрушки, кропу і перемішуйте.

8. Крок 8

   

   Виливайте в загальну миску трохи кип'яченої води і продовжуйте перемішувати всі інгредієнти до однорідності.

9. Крок 9

   

   Змащуйте деко невеликою кількістю рослинного масла і викладайте на нього порційно нарізану картоплю зі спеціями.

10. Крок 10

    

    Наступним шаром викладайте на картоплю половину приготовленої заправки.

11. Крок 11

    

    Нарізайте півкільцями дві головки ріпчастої цибулі і викладайте половину наступним шаром на порції картоплі з заправкою.

12. Крок 12

    

    На кожну порцію викладайте по шматочку м'яса і прикривайте його зверху другою половиною ріпчастої цибулі.

13. Крок 13

    

    Наступним шаром викладайте на порції залишилася заправку.

14. Крок 14

    

    Нарізайте тонкими кільцями два помідори і розкладайте їх наступним шаром на порції, після чого відправляйте деко в розігріту до двохсот градусів духовку і запікайте м'ясо з овочами протягом сорока хвилин.

15. Крок 15

    

    Діставайте деко з часом з духовки і рясно посипайте кожну порцію попередньо натертим на дрібній тертці твердим сиром, після чого поставте деко в вимкнену духовку на п'ять хвилин.

16. Крок 16

    

    Діставайте деко з приготованим м'ясом по-французьки з духовки і розкладайте порції по тарілках, після чого подавайте їх до святкового столу.

17. Крок 17

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!