Торт з синіми кольорами кремові

покрокове приготування

1. Крок 1

   Маскарпоне збиваємо міксером до пишності. Тонкою цівкою наливаємо згущене молоко, але не всю за раз, а частинами. Збиваємо до утворення стійкої щільної маси. Цим кремом будемо промащувати коржі і їм же будемо покривати торт.

2. Крок 2

   Арахіс підсушують на сковороді, потім очищаємо і рубаємо крупно. Порубати можна ножем або в кухонному комбайні.

3. Крок 3

   Бісквіти підганяємо під потрібний діаметр - 18 сантиметрів. Потім ділимо на коржі, розрізаючи їх уздовж на дві частини. Цукровий сироп з'єднуємо з ромом. Отриманим сиропом просочуємо коржі.

4. Крок 4

   Промазуємо перший корж тонким шаром крему, викладаємо меренги, посипаємо горішками. Покриваємо кремом так, щоб заповнити порожнечі. Таким чином збираємо весь торт. Поверхня торта вирівнюємо цим же кремом. Відправляємо торт в холодильник на 8-10 годин (на ніч).

5. Крок 5

   Підготуємо крем для декору. Вершкове масло кімнатної температури збиваємо за допомогою міксера в пишну масу, приблизно 5-7 хвилин. Потім поступово вводимо цукрову пудру не припиняючи збивання. Пудру просіваємо. В отриманий крем наливаємо холодне молоко і додаємо дрібку ваніліну. Продовжуємо збивати 5 хвилин на максимальній швидкості.

6. Крок 6

   Поділяємо крем на 4 частини. Одну офарблюємо в зелений колір, другу - в світло-фіолетовий, третю - в темно-фіолетовий, остання частина залишається білою. Барвник з кремом перемішуємо за допомогою ложки, не збиваючи.

7. Крок 7

   Розміщуємо крем в кулінарний мішок і за допомогою насадок формуємо квіти. Квіти зручно формувати на так званому кондитерському цвяху. шапочку цвяха покриваємо пергаментом, формуємо квітка. Потім акуратно знімаємо його і поміщаємо на дошку і відправляємо в морозилку. Кожен наступний квітка розміщуємо на тій же дошці в морозилці.

8. Крок 8

   Хвилин через 30-40 квітами можна декорувати торт. Масляний крем застигає, і вони легко знімаються з пергаменту. Тільки прикрашати потрібно швидко, а то крем тане від теплоти рук. Додаткові зелені листочки можна сформувати вже прямо на торті прикрашеному квітами. Готовому торту варто ще трохи побути в холодильнику, хоча б годинку. відмінного вам Свята!