Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Ачма з сиром сиром і зеленню в лаваші

Ачма з сиром сиром і зеленню в лаваші

швидко готується. Дуже смачно! Прекрасно підходить до чаю.

luba60

автор рецепта

Ачма з сиром сиром і зеленню в лаваші рецепт з фото крок за кроком

0 1027

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 16 г

жири 49 % 20 г

вуглеводи 12 % 5 г

261 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Підготувати всі необхідні інгредієнти.
Крок 2

Шпинат промити і дрібно нарізати.
Крок 3

Зелень прим'яти товкачем.
Крок 4

Покласти в поглиблену миску сир, додати підготовлену зелень, злегка посолити і ретельно перемішати в однорідну масу.
Крок 5

Тепер підготуємо лаваш. Нам потрібно вирізати з нього три круглих шару. Перше коло потрібно вирізати діаметром трохи більше розміру сковороди або форми, в якій ви будете запікати. Потрібно врахувати, що вам потрібно сформувати бортики, для підкоміра.
Крок 6

Ще два кола вирізати по діаметру сковороди.
Крок 7

Нижній шар лаваша змочити водою. Сковороду змастити олією, розігріти і укласти мокрий лаваш, утворивши по всьому колу бортики. На нього рівномірним шаром розкласти суміш сиру і зелені. Вона буде погано розмазуватися, допомагайте руками і ложкою.
Крок 8

Сирний шар накрити другим гуртком і рівномірно розподіліть натертий сир.
Крок 9

Потім подверніте на сирний шар бортики нижнього шару і накрити останнім колом тесту.
Крок 10

Підготувати заливку з яйця, яка скріпить всі верстви ачми. Взяти куряче яйце, трохи посолити, додати чорний мелений перчик і добре збовтати.
Крок 11

Залити заливкою з яйця. Потім закрийте сковороду кришкою і поставте в розігріту до 200°з, духовку і нехай запікається хвилин 15. Потім кришку потрібно прибрати і запікайте до легкого підрум'янюючи страви.
Крок 12

Дістаньте рум'яну запіканку з духовки. Остудіть і акуратно розріжте . Дуже смачна страва до чаювання.