Королівська запіканка C овочами і бараниною
смачна баранина з картопляним пюре за старим французьким рецептом. Овочева запіканка з баранини-ідеальний, повноцінний варіант обіду. З ним можна не тільки задовольнити смакові бажання, але і отримати величезну кількість мікроелементів, які так необхідні для нашого організму в цей час доби.
покрокове приготування
картопля очистимо і відваримо до готовності. Зробимо картопляне пюре. Натремо на тертці твердий сир. Додамо до картоплі сир, яйця, масло, сіль і перець. Подрібнити цибулю. Трохи обсмажити його на сковороді в невеликій кількості масла. Натремо на тертці моркву, додамо її до цибулі. Загасити хвилину. Після додамо фарш баранини, посолити, поперчити і продовжимо гасити. Коли начинка буде гоов, приберемо сковороду з плити. Покладемо горошок і зелень в м'ясний фарш. Все перемішати. Дно форми для запікання змащуємо маслом і викладаємо рівномірним шаром частина пюре. Другим шаром розподіляємо м'ясну начинку. Зверху візерунками викладаємо залишився пюре. У заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці, випікаємо 30-40 хв. Готово!! смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Баранина пісна - 169 ккал/100г
- Баранина-відбивна на кісточці - 380 ккал/100г
- Баранина-грудинка - 270 ккал/100г
- Баранина жирна - 225 ккал/100г
- Баранина-лопатка - 284 ккал/100г
- Баранина-окіст - 232 ккал/100г
- Баранина-спинна частина - 143 ккал/100г
- Картопля зріла - 80 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Сир «Російський» - 366 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Сир «аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир «Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир «голландський» - 352 ккал/100г
- Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир «костромський» - 345 ккал/100г
- Сир «ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Сир «ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир «Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир «радянський» - 400 ккал/100г
- Сир «степовий» - 362 ккал/100г
- Сир «Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир «Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир «Ярославський» - 361 ккал/100г
- Горошок зелений консервований - 55 ккал/100г
- Зелений горох свіжий - 81 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
Схожі рецепти
- Національна кухня
- Старовинні рецепти
- Друга страва
- Яйце
- М'ясо та м'ясопродукти
- Сир
- Овочі
- Бобові
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Запікання
- Французька кухня
- Запіканка
- Друге з м'яса
- М'ясо в духовці
- З баранини
- З твердого сиру
- Овочі в духовці
- З моркви
- З картоплі
- З лука
- З гороху
- Перець
- Солі
- Масло вершкове