1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Яловичина з соусом каррі від тітоньки Мімі

Яловичина з соусом каррі від тітоньки Мімі

ситне, цікаве сімейне блюдо! . Пора щось оригинальненькое викласти вже, Чи не правда-чи)?

ДітріхAuthor avatar
автор рецепта
Яловичина з соусом каррі від тітоньки Мімі рецепт з фото
0
0 900

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 29 % 9 г
жири 32 % 10 г
вуглеводи 39 % 12 г
180 ккал
ГІ: 10 / 72 / 18

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

  1. Крок 1

    наріжте шматочками м'ясо, посоліть і поперчіть. Наріжте картоплю, цукіні і перець.

  2. Крок 2

    обсмажте вершкове масло з борошном, помішуючи, 2 хв.

  3. Крок 3

    Тонко наріжте цибулю і моркву, обсмажте в олії, 3 хв.додайте м'ясо, обсмажуйте на сильному вогні, перевертаючи, до рум'яної скоринки. Покладіть картоплю, цукіні і перець, обсмажуйте 2 хв.

  4. Крок 4

    посоліть, влийте курячий бульйон. Через 2 хв. додайте порошок каррі, поперчіть, перемішайте. Викладіть обсмажену в олії борошно і готуйте, ретельно перемішуючи, 1 хв.

  5. Крок 5

    розкладіть м'ясо з овочами і соусом по 4 порційних керамічним формам. Розкачайте 4 шматки тіста в пласти товщиною 2-3 мм і закрийте форми, приліплюючи тісто до країв. Змастіть тісто збитим яйцем і запікайте в розігрітій до 200 °з духовці 5-7 хв. Фініта!Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яловичина-філе (стейк) - 189  ккал/100г
  • Яловичина-філе (ростбіф) - 148  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Цукіні - 16  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Курячий бульйон - 19  ккал/100г
  • Тісто дріжджове - 320  ккал/100г
  • Тісто дріжджове здобне - 226  ккал/100г
  • Тісто дріжджове (швидке) - 278  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Каррі - 352  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: