Головна
Тісто домашнє
Дріжджове тісто
Випічка до чаю з макового дріжджового тіста

Випічка до чаю з макового дріжджового тіста

простий рецепт випічки до чаю. При бажанні можна додати джем! Мене завжди цікавило, чи можна використовувати кондитерський мак для приготування тіста. Спробувала спекти Макове тісто і сподобалося: «конопаті» вироби виглядають дуже мило, смак нітрохи не погіршується, навпаки. Так чому б не поділитися з оточуючими новим, а для деяких старим рецептом?

Дар'я ☼

автор рецепта

Випічка до чаю з макового дріжджового тіста рецепт з фото покроково

0 1090

Склад / інгредієнти

порцій:

для опари:

Борошно

200

Дріжджі

Молоко (тепле)

0.5

для тесту:

400

Мак харчовий (кондитерський)

Сіль

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 8 г

жири 19 % 11 г

вуглеводи 68 % 40 г

287 ккал

ГІ: 4 / 13 / 83

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Опара
Крок 3

Тісто
Крок 4

Тісто + опара
Крок 5

Всипати мак
Крок 6

Макове тісто готове!
Крок 7

Крок 7:

Мак будемо додавати в дріжджове тісто. Для нього розведемо опару. Дріжджі змішаємо з теплим молоком і підготовленої борошном. Закриємо тісто під кришку в каструльці і поставимо на півгодини в тепле місце. тісто замішуємо з опари і продуктів за рецептом. Вимішуємо еластичне тісто на столі, подпиленний борошном. Даємо постояти хвилин 15. не думаю, що Вам для їжі знадобиться сирої напівфабрикат, потрібно з нього приготувати будь-яке кондитерський виріб. Наприклад, рогалики з варенням. для цього треба розкачати качалкою Макове тісто в лист товщиною 1 см і поріжемо трикутниками з двома довгими кутами. Викладемо будь густе варення на центр і звернемо рогалик. випікаються рогалики недовго-10-15 хвилин на вогні 220 градусів. якщо під рукою не виявилося варення, можна просто спекти з макового тіста фігурні булочки до чаю.