лобіо з квасолі в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити лобіо в мультиварці? Почніть з того, що замочіть на ніч квасоля. Промийте її і залийте окропом. Врахуйте, що квасоля розбухає і збільшується в розмірі. Для цього візьміть глибоку миску (об'ємом 1,5 - 2 л.)

2. Крок 2:

   

   Вранці злийте воду, що залишилася в мисці, квасолю промийте.

3. Крок 3:

   

   Велику головку цибулі наріжте дрібно.

4. Крок 4:

   

   У режимі "Жарка" обсмажте цибулю на олії (1 - 2 ст.л.) до золотистого кольору.

5. Крок 5:

   

   Квасоля висипте в чашу мультиварки, залийте водою на 1 см. над квасолею. Покладіть лавровий лист. Правильніше обсмажену цибулю попередньо прибрати з чаші, але я варю квасоля разом з ним.

7. Крок 6:

   

   Закрийте кришку, виставите програму"Суп/Гасіння & quot; на 1 годину 30 хв.

8. Крок 7:

   

   Перед закінченням цього часу наріжте 6 зубчиків часнику, не дуже дрібно, і пучок зелені (кінза + петрушка). Візьміть томатну пасту (100 гр). Я томатною пастою не користуюся. Влітку консервую мелені помідори. Для цієї страви беру 250 мл томатного пюре.

9. Крок 8:

   

   Коли програма закінчиться, дбавьте до квасолі часник, зелень, томат (пасту або пюре). Якщо обсмажену цибулю прибирали перед варінням квасолі, тепер його треба теж покласти. Додайте спеції, крім червоного перцю, сіль (для мене досить 1 ч.л), цукор, перемішайте. Закрийте кришку, знову в цьому ж режимі виставите час 1 годину.

10. Крок 9:

    

    Через годину перевірте готовність квасолі. Вона повинна бути м'якою, розваристої. Якщо в чаші багато рідини, зніміть клапан на кришці мультиварки і в режимі "Випічка" готуйте 20-30 хв. Обов'язково стежте, щоб не пригоріло, періодично помішуйте. В кінці приготування додайте 0.5 ч.л. червоного перцю.Після завершення програми мультиварку вимкніть і дайте страві настоятися 20 -30 хв.

11. Крок 10:

    

    Перекладіть в окремий посуд. При подачі можна посипати меленими волоськими горіхами.