Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Солянка з опеньками з капусти на зиму

Солянка з опеньками з капусти на зиму

шалено смачна страва, знайоме багатьом з дитинства! Приготуй для сім'ї! Об'єднання капусти і грибів робить блюдо просто чарівним. Воно відмінно поєднується з багатьма варіаціями гарніру і добре доповнить інші різні кулінарні шедеври, з якими виявиться на одному столі. Обов'язково спробуйте!

Галина

автор рецепта

Солянка з опеньками з капусти на зиму рецепт з фото

0 4299

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 2 г

жири 25 % 3 г

вуглеводи 58 % 7 г

53 ккал

ГІ: 88 / 12 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 10 хв

Крок 1

насамперед беремо морквину і подрібнюємо її на дрібній тертці. Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиком. Тушкуємо овочі в мультиварці з соняшниковою олією близько півгодини з функцією «гасіння».
Крок 2

далі необхідно нарізати капусту. Її додаємо до моркви і цибулі після закінчення тридцяти хвилин. Знову встановлюємо таймер на півгодини. Коли мультиварка вимкнеться ще раз, в солянку необхідно покласти сіль і перець, додати гриби (попередньо разморозьте їх і відіжміть, щоб позбутися від непотрібної вологи) і томатну пасту. Також кладемо запашний перець, лавровий лист і додаємо оцет.
Крок 3

наступний цикл в режимі «випічки» знову по тривалості становить тридцять хвилин. Після того як страва готова, солянку з грибами укладаємо в стерилізовані банки і закочує їх. Охолоджуємо при кімнатній температурі, після чого солянку можна прибрати на зберігання. смачного!