Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з оливками і сиром

Салат з оливками і сиром

спробуй приготувати легкий салат грецької кухні. Салат з оливками і сиром буде доречний на святковому столі, а також з успіхом урізноманітнює щоденне меню. Фету в рецепті можна замінити бринзою, буде так само смачно. Листя салату можна взяти двох-трьох видів, від цього смак тільки виграє.

vasilNа

автор рецепта

0 1312

Склад / інгредієнти

порцій:

Салат корн

200

Фета (або бринза)

400

Оливкова олія

Оливки

150

Помідори черрі

200

Перець чорний мелений

для маринаду:

120

Італійські трави (щіпка)

Перець чилі

Цукор (щіпка або дві)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 6 г

жири 73 % 22 г

вуглеводи 7 % 2 г

232 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 40 хв

Крок 1

часник очищаємо, рубаємо ножем дрібно. Чилі також подрібнюємо. У сотейник наливаємо оцет, розбавляємо його водою (приблизно 2 столові ложки), насипаємо цукор і дрібку італійських трав, викладаємо підготовлений часник і перець чилі. Відправляємо сотейник на вогонь, доводимо до кипіння, знімаємо з вогню і охолоджуємо.
Крок 2

в охолоджений маринад наливаємо оливкову олію, перемішуємо. Сир ріжемо кубиками, викладаємо в маринад, відправляємо на 2 години в холодильник.
Крок 3

помідори миємо, ріжемо на половинки. Салат миємо, обсушуємо. У глибоку тарілку викладаємо листя салату, помідори, сир і оливки, перчимо, солимо, скроплюємо маринадом від сиру і поливаємо оливковою олією. Салат готовий, пригощайтеся!