Головна
Новорічні торти
Торти без мастики
Торт без випічки з сухих сніданків

Торт без випічки з сухих сніданків

готуй простий і в той же час оригінальний торт! . Торт без випічки з сухих сніданків з сирним суфле-шалено смачний десерт! Процес приготування досить простий. Варто зауважити, що карамель застигає дуже швидко, з огляду на цей факт на даному етапі потрібно працювати якомога швидше. Якщо торт готується для дітей, то шампанське можна замінити соком, наприклад яблучним.

Медвежулька

автор рецепта

Торт без випічки з сухих сніданків рецепт з фото

0 1497

Склад / інгредієнти

порцій:

для коржа:

Сухий сніданок (пластівці кукурудзяні)

130

200

130

130

для начинки:

Сир

500

Лимонний сік

Шампанське (можна замінити яблучним соком)

250

Желатин

для прикраси та змащування:

Вершки

200

Цукрова пудра

Виноград (великий синій)

100

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 8 г

жири 35 % 17 г

вуглеводи 49 % 24 г

279 ккал

ГІ: 6 / 65 / 29

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1

Підготуємо карамель, для цього насипаємо цукор у велику сковороду і відправляємо на слабкий вогонь, розплавляємо кристали цукру до карамельної рідини, потім акуратно наливаємо вершки, перемішуємо, викладаємо вершкове масло, ще раз ретельно перемішуємо. Доводимо масу повторно до кипіння, після чого прибираємо з вогню.
Крок 2

Горіхи підсушують в мікрохвильовці або в духовці, рубаємо ножем. Викладаємо в карамель пластівці і горіхи, швидко перемішуємо.
Крок 3

Отриману масу викладаємо в роз'ємну форму, дно форми попередньо змащуємо олією. Відправляємо форму в холодильник на півгодини.
Крок 4

Желатин розчиняємо у воді згідно з інструкцією на упаковці. Сир викладаємо в миску, наливаємо лимонний сік і шампанське (або сік), насипаємо цукор, збиваємо масу блендером.
Крок 5

На цьому етапі наливаємо в сирну масу розчинений желатин, перемішуємо. Дістаємо форму з холодильника, викладаємо сирну масу на основу, повертаємо торт на холод.
Крок 6

А тим часом збиваємо охолоджені вершки з цукровою пудрою, наповнюємо кремом кулінарний мішок, відкидаємо на поверхні торта невеликі меренги.
Крок 7

Виноград миємо, розрізаємо кожну ягоду навпіл, прикрашаємо торт. Знову відправляємо в холодильник на годину. вийшов просто шедевр! Пригощайтеся!