Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Шашлички з гребінця і лосося

Шашлички з гребінця і лосося

неможливо описати, наскільки смачні ці невеликі шматочки лосося! Просто і смачно! Смак невимовний. Дуже ніжно і смачно. І зовсім не складно. Моїй родині дуже сподобалося. Раджу і вам спробувати.

Dot (Варя)

автор рецепта

Шашлички з гребінця і лосося рецепт з фото покроково

0 922

Склад / інгредієнти

порцій:

для шашлику (на 3 порції по 2 ша:

Лосось (філе (у мене кижуч))

300

Свинячі реберця

2.1

Бекон (14 смужок)

150

для маринаду:

Оливкова олія

Лимонний сік

Часник (подрібнений)

Петрушка (порізані гілочки)

Сіль

Перець чорний мелений

для гарніру( пряна картопля):

Оливкова олія

Сіль

Перець чорний мелений

Картопля (середнього розміру)

Пармезан

Кріп (сухий)

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 10 г

жири 54 % 19 г

вуглеводи 17 % 6 г

238 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:

опис приготування

готуємо:

шашлички.

Лосось і гребінець помити. Лосось порізати на невеликі шматочки.
Змішати в мисці всі інгредієнти для маринаду і замаринувати на годину гребінці і лосось.
Злити маринад, гребінець і шматочки лосося обсушити паперовим рушником.

нанизувати на дерев'яні шпажки по 3 шт.гребінця, 2 шматочки лосося і 4 маленькими шматочками бекону.

Посмажити на розпеченій і змащеній оливковою олією сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку.

пряна картопля.

Картоплю почистити, помити. Кожну картоплину розрізати на 4 частини.
Відварити в пароварці до середньої готовності.
У миску скласти картоплю посолити, поперчити, скропити оливковою олією, посипати сухим кропом і тертим пармезаном. Добре перемішати, викласти на пергамент і запекти в духовку в режимі гриль до золотистого кольору.

все готово можна сервірувати тарілки і подавати.