Головна
Салати
Овочеві салати
Японський салат з дайкона

Японський салат з дайкона

любиш японську кухню? Пора дізнатися про неї ще більше!

Ксюня * ♫•

автор рецепта

0 989

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 2 г

жири 26 % 5 г

вуглеводи 63 % 12 г

105 ккал

ГІ: 33 / 8 / 58

кулінарний рецепт цього легкого салату я знайшла в японській кухні. Рекомендую спробувати салат з дайкона вегетаріанцям, а також використовувати в якості їжі в пісні дні.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Очищаємо дайкон від шкірки і натираємо на крупній тертці тонкою соломкою або нарізаємо за допомогою ножа. Головку червоної цибулі нашатковуємо півкільцями.
Крок 2

Стручки гороху нарізаємо поперек невеликими шматочками. Горох можна замінити стручкової квасолею. Горох або квасоля попередньо відварюємо не більше 3 хвилин в киплячій воді.
Крок 3

Перемішуємо підготовлені овочі. Потім готуємо салатну заправку. Для цього збиваємо вінчиком кунжутне масло з медом і рисовим оцтом.
Крок 4

Заправляємо салат цим соусом, перемішуємо і відправляємо в холодильник для просочення овочів на годину. Салат з дайкона подаємо, посипавши чорним кунжутним насінням, з соєвим соусом.
Крок 5

Раджу цей салатик вжити в їжу відразу ж, якщо не можете, то не зберігайте його в холодильнику довше доби. Смачного!