Головна
Соуси
Часниковий соус
Запашний Маринад для свинини

Запашний Маринад для свинини

Шикарний рецепт! З цим маринадом шашлик буде особливо ароматним! Треба сказати, що я не люблю робити маринад для свинини, тобто для шашлику зі свинини. Є свій власний кулінарний рецепт, який подобається всім, і завдяки якому м'ясо стає м'яким і дуже ароматним. І це добре, адже шашлик – це та їжа, якої хочеться в будь-який час року, і щоб він був саме таким! А недавно я побачила інший рецепт приготування маринаду для м'яса зі свинини. Треба сказати, коли я його спробувала, то вирішила, що для різноманітності робити його буду. Тим більше, що складності там ну ніякої! Та й на смак він-просто супер, особливо для тих, кому дуже подобається все гостре.

Варвара

автор рецепта

Запашний Маринад для свинини рецепт з фото покроково

0 922

Склад / інгредієнти

порцій:

Перець гострий стручковий

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 1 г

жири 65 % 26 г

вуглеводи 33 % 13 г

289 ккал

ГІ: 63 / 37 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:

опис приготування

спочатку, звичайно, підготуємо всі зазначені в рецептурі інгредієнти, а вони, як бачимо, многоообещающі! Отже, помиємо, почистимо. А потім і подрібнити часничок і цибулька. Що стосується пекучого перцю, то його потрібно тільки розрізати впоперек. Коли всі компоненти будуть готові, нам залишиться лише їх змішати гарненько. Потім сміливо кладіть в наш маринад, а він вийшов гострим і дуже ароматним, свинину або баранину – тобто м'ясо, яке ви приготували для шашлику, виставимо все це на холод. Нехай стоїть там всю ніч. Вранці відкинемо мариновану свинину на друшляк і дамо стекти рідини. Що далі? Хто знає, готуйте так, як вам заманеться. Нагадаю, що наведений мною рецепт розрахований на свинячу шию десь в 500 гр., тобто на 6 персон. Сюди можна і дрібно порізаний кріп додати. Якщо ви приготуєте м'ясо в маринаді, подавайте сміливо з картопляним пюре, або рисом.