Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Марсель з чорносливом

Салат Марсель з чорносливом

смачний і ситний салат для святкового і повсякденного столу!!! Салат "Марсель" смачний і ситний, але не банальний, а незвичайний. Чому він називається як портове французьке місто - не знаю, мабуть, це була просто примха його творця. Хоча за кількістю різних продуктів, які дивно гармонійно поєднуються один з одним, салатик дійсно схожий на цей яскравий місто на березі Середземного моря.

Анна

автор рецепта

Салат Марсель з чорносливом рецепт з фото покроково

0 931

Склад / інгредієнти

порцій:

Курка (філе)

300

Твердий сир

100

Курячі яйця

Чорнослив (солодкий, без кісточки)

Корейська морква (по - корейськи)

200

Волоські горіхи (подрібнені)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 12 г

жири 50 % 19 г

вуглеводи 18 % 7 г

247 ккал

ГІ: 49 / 51 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити салат Марсель з чорносливом? Приготуйте необхідні інгредієнти.
Крок 2

Куряче м'ясо відваріть в підсоленій киплячій воді до готовності, охолодіть і наріжте кубиками. Чорнослив промийте, підсушіть на паперовому рушнику і нарежьт невеликими смужками. У варених яєць відокремте білки від жовтків і окремо натріть їх на дрібній тертці.
Крок 3

Сир натріть на крупній тертці, смешайтес майонезом і продавленим через чеснокодавку часником. Горіхи злегка обсмажте на сухій сковороді, перемішайте з корейською морквою.
Крок 4

На плоскій тарілці розкладіть чорнослив, змастіть майонезом.
Крок 5

Потім — курятину, знову майонез.
Крок 6

Наступний шар-морква з горіхами.
Крок 7

Зверху — готовий сирний шар, а потім шар завершальний — білки. Все промажте майонезом з усіх боків і рівномірно засипте жовтком.
Крок 8

Дайте салату постояти годину в холодильнику, прикрасьте при подачі петрушкою — нарізаною зеленню або гілочками. Смачного!!!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.