Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з картоплі з нутом, помідорами і авокадо

Салат з картоплі з нутом, помідорами і авокадо

самий ситний салат з картоплі! Смачно і поживно! Салат-просто джерело вітамінів, мінеральних речовин, корисних рослинних жирів і відмінне джерело рослинного білка. Підійде як на обід так і для вечері. Урізноманітнює пісний стіл.

Тетяна Явуз

автор рецепта

Салат з картоплі з нутом, помідорами і авокадо рецепт з фото покроково

0 1545

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 4 г

жири 14 % 4 г

вуглеводи 71 % 20 г

133 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Для приготування даного салату підготуємо продукти наступним чином: картопля заздалегідь відварити, охолодити і почистимо. Нут відваримо і охолодити. Помідори миємо й видаляємо плодоніжки. Цибуля ріпчаста чистимо, миємо. Зелень за бажанням замочуємо у воді з оцтом на 5 хв і ретельно промиваємо. Авокадо моєму поділяємо плід на навпіл і видаляємо кісточку, потім чистимо від шкірки.
Крок 2

Картопля ріжемо середнім кубиком, авокадо і помідори - часточками, зелень дрібно рубаємо. Цибуля ріпчаста заливаємо окропом на 2 хв для видалення гіркоти і відкидаємо на ситечко.
Крок 3

Готуємо заправку для салату: вичавлюємо сік половини лимона, з'єднуємо з однією столовою ложкою оливкової олії холодного віджиму (можна замінити рослинним) і паприкою.
Крок 4

З'єднуємо всі підготовлені інгредієнти, заправку, солимо за смаком. Акуратно перемішуємо і їмо з апетитом.

куди ж ми без картоплі! І ситно і смачно! Пропоную вашій увазі варіацію ситного і корисного салату з картоплі. Помідори роблять салат соковитим, а авокадо в поєднанні з заправкою з оливкової олії і лимона додає йому якусь кремообразность, що набагато корисніше заправки з майонезу.
Салат добре підійде як на обід так і на вечерю. Зелень може бути будь-яка, але особливо добре підходить поєднання коріандру, базиліка і петрушки. Можна також додати зелену цибулю. Нут вариться не швидко, тому я зазвичай відварюю його у великій кількості і заморожують, а потім використовую для приготування салатів, других страв і додаю в супи. До речі, воду, в якій варився нут можна використовувати в якості тоніка для шкіри обличчя. Відвар має отшелушивающим і омолоджуючий ефект. А ще цим відваром можна полоскати рот при захворюваннях порожнини рота, він має протизапальну дію. При вживанні відвару всередину, очищає кишечник, допомагає виведенню паразитів з організму і навіть підвищує чоловічу силу!
ще одне дуже корисне засіб для людського організму - нут з оцтом; готувати нут з оцтом досить просто. Додайте жменю нуту (не вареного!) в яблучний оцет і залиште так на добу. Потім добре промийте нут чистою водою. Вживати в будь-який час протягом дня.