Головна
Десерти
Десерт без борошна
Сирний десерт Бланманже і відео

Сирний десерт Бланманже і відео

ніжний, повітряний десерт просто тане в роті!

Інна Рябченко

автор рецепта

Сирний десерт Бланманже рецепт з фото і відео

0 1140

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 9 г

жири 28 % 9 г

вуглеводи 44 % 14 г

174 ккал

ГІ: 13 / 0 / 87

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Желатин розводимо гарячим молоком, ставимо на парову баню і помішуючи даємо желатину повністю розчинитися при цьому молоко закипіти не повинно.
Крок 2

у чашу блендера кладемо сир, сметану, цукрову пудру і ванілін збиваємо близько трьох хвилин. Додаємо молоко з желатином яке вже досить охололо. Збиваємо ще близько пару хвилин.
Крок 3

розливаємо по креманкам, за бажанням можна додати ягоди. У мене Червона смородина, поєднання солодкого десерту і легкої кислинки смородини робить цей чудовий десерт ще смачніше! Відправляємо в холодильник на три - чотири години.
Крок 4

якщо ви робили десерт в одній великій формі і Вам потрібно його витягти для того щоб поділити на порційні шматочки, для цього опустіть форму з десертом на кілька секунд в гарячу воду, стежте щоб вода не потрапила на сам десерт. Потім накрийте тарілкою, переверніть і добре струсіть. смачного!!!