Головна
Десерти
Шоколадний десерт
Трайфл Снікерс рідкий торт

Трайфл Снікерс рідкий торт

Десерт, який вражає! Це любов з першої ложки! Трайфл Снікерс-ідеальне частування для дружньої вечірки, дитячого свята (версія без лікеру), особливо якщо ці діти - підлітки. Та й багатьом дорослим припадуть до душі такі листкові тістечка, поміщені в порційні стаканчики. А можна і у велику вазу. Дуже солодко, дуже смачно!

Katerinas

автор рецепта

Трайфл Снікерс рідкий торт рецепт з фото

0 1230

Склад / інгредієнти

порцій:

Коржі бісквітні (шоколадні)

500

Цукрова пудра

110

Арахіс (солоний)

Вершки жирні

900

Шоколадний лікер (за бажанням)

250

Арахісове масло

280

Сироп (солоно-карамельний топінг)

250

Шоколад (батончики & quot;Снікерс & quot;)

250

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 3 г

жири 44 % 28 г

вуглеводи 52 % 33 г

406 ккал

ГІ: 36 / 33 / 30

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1

для приготування цих смачних і красивих трайфлів нам знадобиться бісквіт. Його можна спекти заздалегідь або ж купити готові коржі в магазині. Можна використовувати спеціальні готові суміші для швидкої випічки бісквіта. Коли бісквіт готовий і підготовлені всі інші інгредієнти, починаємо створювати трайфли...
Крок 2

На великому плоскому деку розстеляємо пергамент для випічки. У каструлю середніх розмірів насипаємо цукрову пудру і ставимо її на середній вогонь. Тримаємо каструлю на середньому вогні протягом 5 хвилин, помішуючи її вміст за допомогою дерев'яної лопатки або ложки. Цукрова пудра тим часом повинна розтанути і почати карамелізуватися. Коли пройде зазначений час, знімаємо каструлю з вогню. Додаємо в карамель солоний арахіс,після чого виливаємо суміш на деко, застелене пергаментом. Ми залишаємо карамель на півгодини, за які вона повинна застигнути. Після того як це сталося, розламуємо арахіс в карамелі на великі пластинки, чверть з яких відкладаємо в сторону для прикраси готових трайфлів. Решта три чверті дрібно ріжемо.
Крок 3

У чашу міксера поміщаємо вершки і шоколадний лікер (60 мл, можна не використовувати). Збиваємо все разом до м'яких піків.
Крок 4

Ріжемо батончики" Снікерс " тонко на свій смак. Половину вздовж по всій довжині, половину - поперек.
Крок 5

Бісквіт ріжемо на шари або просто на маленькі шматочки. На дно обраних для сервірування ємностей поміщаємо бісквіт, просочуємо його лікером (якщо використовується), далі йде шар арахісового масла, після - шар збитих вершків, на який наливаємо солоно-карамельний топінг, потім - викладаємо дрібні шматочки карамелі з арахісом і шматочки "Снікерса", які маленькі. Довгі шматочки залишаємо для прикраси готових трайфлів. Продовжуємо чергувати шари, поки повністю не заповнимо ємності. Останнім шаром йдуть збиті вершки.
Крок 6

Прикрашаємо готові трайфли довгими шматочками" Снікерса", залишеними на потім пластинками карамелі з арахісом, поливаємо все зверху карамельним топінгом.
Крок 7

Трайфли можна подавати відразу або прибрати в холодильник, накривши кришкою, але не більше, ніж на добу. все готово!

корисно знати

Як правильно збивати вершки, як дізнатися, що вершки збиті достатньо, чому цукрова пудра підходить краще для збивання вершків, ніж цукор, чому крем із вершків перетворився на масло або став рідким, читайте в цій статті

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Вибирайте якісне, перевірене згущене молоко. Без рослинних жирів і харчових добавок. У складі має бути лише два інгредієнти: молоко і цукор. Від якості згущівки залежатиме врешті смак і якість готової страви.