Головна
Супи
Суп без картоплі
Вершковий суп з вугром

Вершковий суп з вугром

ресторанна страва в домашніх умовах, дивуй рідних! Вершковий суп з вугром - це смачно, вишукано, пікантно! У рецепті абсолютно немає нічого складного, головне запастися потрібними інгредієнтами і вперед! Філе вугра для приготування слід попередньо обсмажити, якщо не знайдеться сухого рибного бульйону, його можна замінити звичайним бульйоном замість води.

zliuka17

автор рецепта

0 1412

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 4 г

жири 50 % 11 г

вуглеводи 32 % 7 г

143 ккал

ГІ: 25 / 75 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

 у каструлю наливаємо воду, відправляємо на вогонь, доводимо до кипіння, потім додаємо сухий рибний бульйон «Хондаші& raquo;, варимо 3-4 хвилини, після чого додаємо вершки.
Крок 2

Нарізаємо філе вугра на невеликі шматочки, коли бульйон закипить викладаємо в нього рибу, солимо за смаком.
Крок 3

Рис для суші відварюємо паралельно з бульйоном в іншій каструлі, слідуємо інструкції на упаковці. Готовий рис викладаємо в суп.
Крок 4

Лук-порей моєму, нарізаємо кільцями, відправляємо слідом за рисом, пробуємо на сіль, додаємо якщо потрібно. 
Крок 5

Водорості розкладаємо по порційних тарілках, заливаємо окропом, чекаємо поки вони разбухнут, тільки після цього заливаємо їх супом.
Крок 6

розкладаємо суп по порційних тарілках і подаємо на стіл. смачного!