Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Картопля з красноголовцями

Картопля з красноголовцями

готуй смачну вечерю з грибами, все дуже просто! Картопля з красноголовцями тушкована в сметані виходить не тільки ароматною, але і дуже смачною. Подавати дане блюдо можна зі свіжими овочами або соліннями. Лук можна брати не тільки порей, але і ріпчаста, кількість часнику, солі і перцю слід коригувати за смаком.

Ава Ри Я

автор рецепта

Картопля з красноголовцями рецепт з фото

0 1066

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 2 г

жири 25 % 4 г

вуглеводи 63 % 10 г

82 ккал

ГІ: 16 / 5 / 79

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Ніжки красноголовців очищаємо, потім гриби миємо й нарізаємо, після чого відварюємо в злегка підсоленій воді протягом 20 хвилин.
Крок 2

Поки гриби варяться, очищаємо моркву і цибулю, нарізаємо кружальцями, злегка обсмажуємо на соняшниковій олії.
Крок 3

Картоплю очищаємо, миємо, нарізаємо середніми брусочками, викладаємо в каструлю, сюди ж відправляємо овочі зі сковороди і відварені підосичники. Заливаємо вміст водою (250 мл), солимо і перчимо, відправляємо на вогонь, тушкуємо до готовності картоплі.
Крок 4

Додаємо сметану, лавровий лист, тримаємо на вогні ще 5-7 хвилин. Часник очищаємо, подрібнюємо ножем, також подрібнюємо і петрушку. Додаємо часник і зелень, перемішуємо.
Крок 5

насипаємо блюдо по порціях і подаємо на стіл в гарячому вигляді. смачного!