Головна
Салати
Овочеві салати
Літній вегетаріанський салат з машем

Літній вегетаріанський салат з машем

приготуй серед зими по-літньому яскравий салат і насолоджуйся смаком! У мене є принцип - кожен день я намагаюся приготувати салат, переважно зі свіжих овочів і фруктів. Обожнюю салати з додаванням авокадо, правда, є проблема - в місцевих магазинах вони продаються завжди недозрілими. "дозріти & quot; їх можна і в домашніх умовах, для чого я використовую паперовий пакет: кладу в нього авокадо і банан. Пара днів - і авокадо готовий до додавання в салат.

Катерина

автор рецепта

Літній вегетаріанський салат з машем рецепт з фото

0 929

Склад / інгредієнти

порцій:

Маш (мунг)

Цибуля ріпчаста (Червоний)

100

Помідори черрі

200

Авокадо

320

Кукурудза (два молодих качана)

400

Лимонний сік

Яблучний оцет (легкий оцет або сидр, максимум 2% (Якщо ваш оцет міцніше, беріть менше або розбавте водою!))

Оливкова олія

Сіль

Перець чорний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 5 г

жири 29 % 9 г

вуглеводи 55 % 17 г

171 ккал

ГІ: 19 / 0 / 81

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Відварюємо боби згідно з інструкцією на упаковці (зазвичай маш вариться 30 хвилин на слабкому вогні). Якщо перед варінням необхідно замочити на час - замочіть. Кукурудзу так само потрібно відварити до готовності.
Крок 2

Цибуля Червона ріпчаста рубаємо кубиками. А помідори черрі розрізаємо уздовж навпіл.
Крок 3

Авокадо ріжемо кубиками, кукурудзяні зерна відокремлюємо від качанів.
Крок 4

З'єднуємо всі підготовлені інгредієнти в підходящої посуді.
Крок 5

Заправляємо салат рідкими складовими, а саме: лимонним соком, яблучним легким оцтом або сидром і оливковою олією.
Крок 6

Солимо, перчимо і все дуже добре перемішуємо. смачного!