1. Головна
  2. Супи
  3. Суп без картоплі
  4. Борщ на кефірі

Борщ на кефірі

Жарко? Охолодися смачним і корисним супчиком. Добре охолоджуючий борщ на кефірі.

ninaolaAuthor avatar
автор рецепта
Борщ на кефірі рецепт з фото
0
0 927

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 29 % 2 г
жири 14 % 1 г
вуглеводи 57 % 4 г
34 ккал
ГІ: 66 / 0 / 34

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    Яйця відварити. Буряк бажано використовувати мариновану, але можна і варену.

  2. Крок 2

    натерти на крупній тертці буряк (можна порізати кубиками), огірок. Перекласти продукти в каструлю і залити кефіром. Додати мінеральної води. Нарізати редиску і додати з борщ, перемішати. Влити оцет, додати сіль і перець за смаком. В самому кінці заправити рубаною зеленню і вареними яйцями, нарубаними дрібно або нарізаними уздовж для краси.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Буряк відварний - 49  ккал/100г
  • Буряк - 40  ккал/100г
  • Сушений буряк - 278  ккал/100г
  • Огірки свіжі - 15  ккал/100г
  • Кефір 1%-ної жирності - 38  ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53  ккал/100г
  • Кефір «доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45  ккал/100г
  • Кефір жирний - 62  ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30  ккал/100г
  • Мінеральна вода - 0  ккал/100г
  • Редис - 20  ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Оцет - 11  ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9  ккал/100г
  • Оцет 9% - 11  ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88  ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: