Суп на багатті

Запах свіжого супчика неймовірно збуджує апетит! просто і неймовірно смачно на природі Такий суп на багатті я завжди готую влітку на природі для своїх друзів, це безпрограшний рецепт. Можна використовувати для його основи м'ясо або тушонку (краще, звичайно, домашню). Запах свіжого супчика на свіжому повітрі завжди збуджує відмінний апетит! Все з'їдається до самого дна і проситься добавка!

Евгеній

автор рецепта

0 995

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 89 % 8 г

38 ккал

ГІ: 6 / 5 / 89

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

Отже, для приготування супу на багатті нам знадобиться великий котел, весь процес приготування буде проходити в ньому над багаттям.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

М'ясо тушкуємо до напівготовності, туди ж додаємо підрум'янюватися цибулька і морква, порізані невеликими шматочками.
Крок 2

З тушонкою ще веселіше і швидше, її гарненько розігріваємо, щоб вона пустила сік і аромат, і на цій підливі обсмажуємо цибулю і моркву.
Крок 3

Солимо, додаємо чорний або запашний перчик за смаком. Особисто я найчастіше роблю цей рецепт з тушонкою-швидко і смачно, не треба довго чекати!
Крок 4

Потім додаємо в наш казан водички і кладемо туди дрібно порізану картоплю, варимо майже до готовності. За 10 хв до готовності додаємо пшоно і сушені гілки кропу (які виймаємо в кінці варіння), помідор.
Крок 5

Гілки кропу потрібні виключно для аромату. Також не забуваємо про лавровий лист. Варимо суп на багатті до готовності, виймаємо кріп, досолюємо, якщо потрібно, і подаємо!