Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з солоними огірками, буряком і копченим сиром

Салат з солоними огірками, буряком і копченим сиром

кулінарний шедевр, який варто спробувати кожному! Відмінне блюдо-салат з копченим сиром – настільки простий у приготуванні, що готувати його можна досить часто. Тим більше, що особливо порадує любителів рослинної їжі, м'ясо в його склад не входить. Втім, їжа від цього нітрохи не програє.

Мілада

автор рецепта

Салат з солоними огірками, буряком і копченим сиром рецепт з фото покроково

0 1141

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 5 г

жири 42 % 10 г

вуглеводи 38 % 9 г

140 ккал

ГІ: 15 / 2 / 83

покрокове приготування

Крок 1

Продукти які нам знадобиться для салату
Крок 2

Цибулю дрібно нарізати і замаринувати в лимонному соці
Крок 3

Натираємо на крупній тертці копчений сир,видавлюємо в нього часник,кладемо вершкове масло перетерте з майонезом і перемішуємо
Крок 4

На поліетиленовій плівці формуємо невелику ковбаску з цього сиру, загортаємо і ставимо на півгодини в холодильник
Крок 5

Розтираємо на столі плівку і викладаємо на неї рівним шаром натерту на крупній тертці буряк
Крок 6

Зверху укладаємо натерту на тертці картоплю,на неї мариновану цибулю
Крок 7

Солоні огірочки без шкірки, кладемо на цибулю
Крок 8

У центр салату викладаємо застиглу сирну & quot;ковбаску"
Крок 9

І акуратно звертаємо в рулет з усіма верствами так,щоб в центрі виявилася "ковбаска" з сиру. Салат потрібно поставити в холодильник години на два
Крок 10

Виймаємо з холодильника, знімаємо плівку, посипаємо зеленню

корисно знати

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Як правильно замінювати різні види сирів у стравах читайте в цій статті.

Курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому разі час приготування та калорійність страви зміняться.