Головна
З овочами
Курка з овочами
Суп з куркою і зеленим горошком

Суп з куркою і зеленим горошком

смачно і просто, на кожен день для всієї родини. Суп із зеленим горошком і куркою напевно хоч раз готувався на кожній кухні. Це, так би мовити, основа основ. Особливо взимку.

Марія

автор рецепта

Суп з куркою і зеленим горошком рецепт з фото

0 952

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 3 г

жири 25 % 2 г

вуглеводи 38 % 3 г

38 ккал

ГІ: 13 / 16 / 71

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Куряче філе вимити, обсушити і нарізати середніми шматочками, посолити, поперчити. Обсмажити курку на олії протягом 10 хвилин до утворення легкого золотистого кольору.
Крок 2

Овочі очистити. Моркву натерти на крупній тертці, картоплю нарізати кубиками.
Крок 3

У киплячу воду, викласти цілу цибулину, картопля, сіль і лавровий лист. Варити 6 хвилин.
Крок 4

Морква обсмажити в тій же сковороді, де смажилася курка, протягом 3-5 хвилин.
Крок 5

Викласти в суп зелений горошок. Варити близько 10 хвилин.
Крок 6

Потім додати в каструлю обсмажені моркву і курку. Варити ще 5 хвилин.
Крок 7

Готовий суп прибрати з вогню. Подавати з рубаною зеленню.