Шоколадний пудинг з гречки

смачний пудинг для любителів гречки. Дуже смачно з молоком.

автор рецепта

0 1011

порцій:

Гречка (замочити на 4 години)

100

Мигдальний екстракт (мигдальне молоко (300 мл))

300

Фініки (замочити на годину)

120

Сироп (фініковий сироп або нектар агави 3-4 ст. ложки)

Мигдаль (підсмажений мигдаль)

Какао-порошок (3-4 столові ложки)

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 5 г

жири 33 % 17 г

вуглеводи 58 % 30 г

288 ккал

ГІ: 8 / 45 / 47

покрокове приготування

час приготування: 4 год 30 хв

Крок 1

Промити гречку. Вилити мигдальне молоко в каструлю і довести до кипіння. Зменшити вогонь і готувати і ще 15 хвилин.
Крок 2

Розтопити кокосове масло і шоколад на середньому вогні. Відставити в сторону.
Крок 3

Помістити гречку в блендер. Додати промиті фініки, мигдаль, розтоплений шоколад, какао порошок, фініковий сироп. Збити до кремоподібної консистенції.
Крок 4

Якщо пудинг занадто густий, додати трохи більше молока.
Крок 5

Подавати в чашечках, прикрасивши смаженим мигдалем, шоколадом і листочками м'яти.