Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Фаршировані м'ясом млинці класичні

Фаршировані м'ясом млинці класичні

Млинці з м'ясом - шалено смачно, ситно і апетитно! Фаршировані млинці дуже зручно готувати про запас-заморожуючи їх, а в міру потреби діставати потрібну кількість і обсмажувати. Я зазвичай подвоюю кількість продуктів кулінарного рецепту. Частина ми відразу використовуємо для їжі, а решта прибираємо в морозильне відділення холодильника. Начинка млинців може бути будь – який-солодкої, солоної. У моїй родині зазвичай вважають за краще млинці з начинкою з гречаної каші з м'ясом і цибулею.

Дар'я ☼

автор рецепта

Фаршировані м'ясом млинці класичні рецепт з фото покроково

0 1006

Склад / інгредієнти

порцій:

для млинців:

Молоко

Яйця

Борошно (або 12 з гіркою)

Цукор

Сіль (+ще трохи в начинку за смаком)

для начинки:

Яловичина (або 400, відварний)

300

Лук

Гречка

Бульйон

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 8 г

жири 15 % 4 г

вуглеводи 56 % 15 г

131 ккал

ГІ: 20 / 54 / 26

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

замішуємо тісто і випікаємо млинці на сковороді середнього діаметру. Одну сторону мало не дожаріваем. Поки печемо млинці-відварюємо гречану кашу. Відварну яловичину прокручуємо з цибулею на м'ясорубці і обсмажуємо на вершковому або рослинному маслі разом з кашею. Доливаємо півсклянки бульйону і трохи розтушовуємо.

викладаємо пару столових ложок начинки на добре обсмажену сторону млинця і акуратно загортаємо. Ті, що будемо їсти відразу – обсмажуємо на сковороді. Решта укладаємо в пакети для заморозки їжі (не дуже щільно) і заморожуємо.