Головна
Випічка
Солодка випічка
Сирники з сиру без яєць на сковороді

Сирники з сиру без яєць на сковороді

швидкий і смачний сніданок для дітей і дорослих! Найніжніші, ситні і корисні сирні сирники без яєць! Тісто для них можна заготовити з вечора, а вранці залишиться лише витратити кілька хвилин на те, щоб їх обсмажити.

Юлія М.

автор рецепта

Сирники з сиру без яєць на сковороді рецепт з фото покроково і відео

0 1114

Склад / інгредієнти

порцій:

Сир

400

Рослинна олія (для смаження)

Сіль

Борошно (+ще трохи для обвалювання)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 13 г

жири 32 % 13 г

вуглеводи 37 % 15 г

233 ккал

ГІ: 0 / 77 / 22

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

У простору чашу викладіть підготовлений сир.
Крок 2

Додайте до нього дрібку солі, ванілін і цукор. Розітріть все разом.
Крок 3

Потім додайте сметану, борошно і манку.
Крок 4

Всю масу добре перемішайте і залиште постояти на 30 хвилин. За цей час манка набубнявіє і тісто стане більш густе. Якщо у вас сир спочатку вологий, то можна обійтися і без сметани. У мене сир був дуже сухий і його просто необхідно було трохи зволожити.
Крок 5

В окрему тарілку насипте трохи борошна. Ложку занурюйте в холодну воду і беріть з її допомогою трохи сирного тіста. Обваляйте тісто в борошні і сформуйте руками невеликі коржі. За бажанням можна додати в тісто трохи більше борошна і довести його до стану, щоб воно не липло до рук. В такому випадку можна просто скачати ковбаску з тіста і нарізати її гострим ножем на гуртки. Це кому як зручніше.
Крок 6

Сковороду розігрійте до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Викладіть сирники і обсмажте на невеликому вогні протягом хвилини.
Крок 7

Потім сирники переверніть за допомогою лопатки і обсмажте їх з іншого боку до золотистого кольору.
Крок 8

Готові сирники викладіть на серветки або паперові рушники, щоб видалити з них зайвий жир. Подавайте їх зі сметаною, джемом або згущеним молоком. Смачного!

як бачите, в приготуванні сирників цілком можна обійтися і без додавання яєць. Набір продуктів мінімальний, а на кону смачне і корисне ласощі. завжди любила сирники за їх простоту і функціональність. Ще одне підтвердження того, що корисне може бути дуже смачним. прекрасний варіант смачного і ситного сніданку для всієї родини або відмінного перекусу протягом дня. До речі, такі сирники цілком можна приготувати школяреві з собою в школу або на прогулянку. Простим сиром не часто вдається нагодувати дитину, а ось в якості сирників сир відмінно йде в хід. готуйте на здоров'я!
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!