1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски гарячі
  4. Картопляні кульки з сиром

Картопляні кульки з сиром

золотисті і дуже смачні кульки з сирої картоплі. Картопляні кульки з сиром - це цікаві і дуже ситні вироби, які готуються досить швидко. Картоплю не потрібно відварювати, вона використовується в сирому вигляді. Необхідно добре вичавлювати сік, щоб кульки не розвалювалися. Для начинки бажано брати сир твердих сортів. Ці рум'яні і ароматні кульки з картоплі можна подавати до столу зі сметаною або кетчупом.

НінельAuthor avatar
автор рецепта
Картопляні кульки з сиром рецепт з фото покроково і відео
Картопляні кульки з сиром рецепт з фото покроково і відео
0
0 1291

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 17 % 7 г
жири 31 % 13 г
вуглеводи 52 % 22 г
232 ккал
ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Підготувати всі продукти.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Яйце збити з молоком і сіллю.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Додати 2 ст.л. борошна і добре перемішати віночком. Решту борошна залишити для панірування.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Картоплю потерти на дрібній тертці і вичавити сік.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Додати спеції, сіль і 1 ст.л. приготованого клярі.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Сир порізати кубиками, він знадобиться для начинки.

  7. Крок 7

    Крок 7

    В ложку картопляної маси покласти шматочок сиру і скачати кульку. Кульки обваляти в борошні.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Занурити кульку в кляр, зручно діставати виделкою.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Обваляти в панірувальних сухарях.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Кульки обсмажити в розпеченому маслі до золотистого кольору.

  11. Крок 11

    Крок 11

    Викласти картопляні кульки на тарілку і подати до столу. Вони нежирні, тому можна не класти на серветку. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Спеції сухі - 240  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: