Головна
Другі страви
Гриби смажені
Заморожені гриби на сковороді з картоплею

Заморожені гриби на сковороді з картоплею

відмінне ситне блюдо для тих, хто постить, вегетаріанців і любителів грибів. Дійсно просте і ситне блюдо, без надмірностей і не вимагає великих зусиль при готуванні. Гриби у нас завжди є в морозилці, горошок теж намагаємося запасати про запас - він дуже добре доповнює це ароматне блюдо. Спробуйте приготувати!

агѕіка

автор рецепта

Заморожені гриби на сковороді з картоплею рецепт з фото

0 996

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 2 г

жири 42 % 8 г

вуглеводи 47 % 9 г

108 ккал

ГІ: 15 / 12 / 73

як зробити заморожені гриби на сковороді з картоплею? Отже, спочатку почистіть моркву, картоплю, часник і цибулю, горошок і гриби краще розморозити заздалегідь. Далі:

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Морква потріть на крупній тертці, а цибулю наріжте невеликими кубиками.
Крок 2

На розпеченій сковороді з рослинним маслом починайте смажити цибулю, коли він розм'якшиться, додайте моркву.
Крок 3

До готових овочів в сковорідку покладіть гриби і смажте до готовності - хвилин 20.
Крок 4

Поки смажаться гриби, займіться картоплею. Розріжте його вздовж і смажте з двох сторін до золотистої скоринки.
Крок 5

Коли гриби будуть практично готові, додайте до них горошок, дрібно нарізаний часник, посоліть, приправте за смаком спеціями і смажте ще не більше 5 хвилин.
Крок 6

На тарілку викладіть пару шматків картоплі і пару ложок готових грибів.
Крок 7

до цієї страви відмінно підійдуть соління. смачного! важливо!
Крок 8

Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .
Крок 9

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .
Крок 10

якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.