Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Печеня з курки в мультиварці

Печеня з курки в мультиварці

готуй смачні страви за допомогою мультиварки! Печеня з курки дуже просто приготувати в мультиварці, блюдо стане відмінним вечерею. Готувати печеню просто, впорається навіть новачок.

Ankdash

автор рецепта

Печеня з курки в мультиварці рецепт з фото

0 1045

Склад / інгредієнти

порцій:

Курка

Спеції сухі (для курки)

100

100

1.5

Петрушка (для подачі)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 9 г

жири 36 % 10 г

вуглеводи 32 % 9 г

161 ккал

ГІ: 12 / 3 / 85

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Курку моєму під проточною водою, обсушуємо, ріжемо на порційні шматочки. Викладаємо підготовлену птицю в чашу мультиварки, наливаємо рослинне масло, посипаємо спеціями і сіллю, вибираємо програму "Жарка" і обсмажуємо м'ясо з усіх боків.
Крок 2

Цибулю і моркву очищаємо, цибулю ріжемо кубиками, моркву натираємо на крупній тертці. Викладаємо овочі до підрум'яниться курки і готуємо при закритій кришці протягом 4-5 хвилин.
Крок 3

Картоплю очищаємо, миємо, ріжемо шматочками не дуже дрібно, відправляємо в чашу мультиварки. Заливаємо вміст чаші гарячою водою так, щоб картопля була покрита на половину. Додаємо лавровий лист, зіру, перець горошком. Перемикаємо мультиварку на" Гасіння " і готуємо протягом 30 хвилин.
Крок 4

Після закінчення зазначеного часу за допомогою ополоника відбираємо з картоплі трохи бульйону, наливаємо в піалу. Часник очищаємо, пропускаємо через прес, додаємо до бульйону, також наливаємо соєвий соус і додаємо борошно. Перемішуємо підливу до однорідного стану, щоб маса була без грудочок, після чого виливаємо в печеню. Пробуємо на сіль, додаємо якщо потрібно, продовжуємо Гасіння ще 10 хвилин.
Крок 5

подаємо блюдо на стіл в гарячому вигляді, посипавши рубаною зеленню петрушки. смачного!

корисно знати

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.

Додаючи соєвий соус у страву, варто врахувати, що він має досить солоний смак. Зменште загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.

Курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому разі час приготування та калорійність страви зміняться.