Салат Березовий гай з чорносливом

покрокове приготування

1. Крок 1

   Почистіть цибулю, наріжте його середніми шматочками.

2. Крок 2

   Гриби поріжте на пластинки або четвертинки.

3. Крок 3

   Розігрійте сковороду з рослинним маслом, обсмажте в ньому цибулю кілька хвилин.

4. Крок 4

   Викладіть в сковороду гриби, смажте їх разом з цибулею до готовності (10 хвилин), трохи посоліть. Нехай поки остигають.

5. Крок 5

   В цей час поріжте кубиками відварене заздалегідь куряче філе.

6. Крок 6

   Свіжі огірки, добре вимиті, очистіть від шкірки, наріжте теж невеликими кубиками.

7. Крок 7

   На маленькі шматочки поріжте чорнослив, не забувши відкласти 1 шт.для прикраси салату.

8. Крок 8

   Яйця, також заздалегідь відварені, розділіть на білки і жовтки. Жовтки поки відкладіть, а білки натріть на дрібній тертці.

9. Крок 9

   Зберіть салат, укладаючи шар за шаром: філе курки, промажте майонезом, чорнослив, потім - гриби, знову трохи майонезу, наступний шар - половина натертих білків, на них - огірки, які промажте майонезом, заключним шаром натріть на дрібній тертці жовтки.

10. Крок 10

    Боки салату обсипте другою половиною натертих білків.

11. Крок 11

    Прикрасьте салат: з майонезу створіть стовбури беріз, зі шматочків чорносливу - цяточки на них, з лука - траву і листя дерев, з половинок маринованих грибів - грибочки під березами.

12. Крок 12

    Салат перед подачею потримайте в холодильнику близько години. Приємного апетиту і святкового настрою!