Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Сирні коржі за 15 хвилин

Сирні коржі за 15 хвилин

ці коржі гарні і в свята, і в будні. Дуже смачно!

Дітріх

автор рецепта

Сирні коржі за 15 хвилин рецепт з фото покроково

0 896

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 11 г

жири 34 % 17 г

вуглеводи 44 % 22 г

280 ккал

ГІ: 5 / 1 / 94

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

У кефір додати сіль, цукор, соду, добре перемішати.
Крок 2

Додати твердий сир і борошно. Добре перемішати.
Крок 3

Отримане тісто розділити на колобки, розкачати невелику корж (можна посмажити так), покласти начинку (у мене - шинка). Можна покласти сир іншого виду-на ваш смак!З'єднати краї і трохи розкачати.
Крок 4

Смажити в попередньо розігрітій сковороді, з обох сторін, на середньому вогні, накривши кришкою. Смачного, друзі!

корисно знати

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"