Деруни по сибірськи з картоплі з зеленню

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування смачних дерунів по-сибірськи готуємо необхідні продукти зі спеціями.

2. Крок 2

   

   Натираємо в глибоку миску на крупній тертці один кілограм очищеного і промитого картоплі.

3. Крок 3

   

   Віджимаємо і позбавляємо картопля від зайвого соку.

4. Крок 4

   

   Дрібно нарізаємо зелень кропу і селери за смаком, після чого додаємо її в миску з натертою картоплею.

5. Крок 5

   

   Викладаємо в миску дві повних столових ложки борошна.

6. Крок 6

   

   Додаємо в миску хмелі-сунелі, мелений коріандр і сіль за смаком.

7. Крок 7

   

   Розбиваємо і додаємо в миску два курячих яйця.

8. Крок 8

   

   Додаємо в миску пропущені через прес три зубчики часнику.

9. Крок 9

   

   Дрібними шматочками нарізаємо п'ятдесят грамів солоного сала.

10. Крок 10

    

    Викладаємо нарізане сало в загальну миску.

11. Крок 11

    

    Перемішуємо всі інгредієнти в мисці до однорідної маси і даємо приготовленого тесту трохи часу постояти.

12. Крок 12

    

    Розігріваємо на плиті сковороду з доданим в неї рослинним маслом, після чого викладаємо приготоване картопляне тісто по повній столовій ложці.

13. Крок 13

    

    Обсмажуємо деруни на сковороді до золотистої скоринки з двох сторін.

14. Крок 14

    

    Викладаємо приготовані деруни на відповідну тарілку застелену серветкою.

15. Крок 15

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!